sábado, 27 de mayo de 2017

Dos distintos rosados de la misma bodega...

En el stand de Antigua Bodega Stagnari tomé dos vinos rosados bien distintos, muy lindos cada uno en lo suyo.

Bella Donna Blush 2017, rosado fresco no tan dulce, muy bueno para arrancar al llegar recién a una reunión de amigos para almorzar. Más dulce su aroma que en definitiva al paladar, en el cual se deja sentir un toque seco que le da mucha elegancia.

Trendy, vino con menos intensidad de alcohol (por lo menos es la sensación que me dio), más dulce definitivamente, bien para reunión de amigas, para tomar y conversar un rato largo en una fiesta. Acompaña mucho una reunión divertida.

Distintos los rosados, propiamente...

LINK de la Bodega:
http://www.antiguabodegastagnari.com.uy/




Pinot Noir, Blanc de Noir - Chardonnay... exquisitez

La Bodega Marichal tiene este vino exquisito, que hace tiempo que tomo.

Pinot Noir, Blanc de Noir - Chardonnay

Un color rosa melón acaramelado... transparente.
A la nariz perfumado delicadamente, frutal sí, pero muy finamente.
Al paladar puro equilibrio de la frescura. Con acidez, seco pero con cierta dulzura, fresco pero no necesita frío para ocultar nada. El frío lo potencia...

Muy lindo vino. Sin dudas.

Tiene cuidada elaboración, mucho trabajo en este vino, desde el despabilado, su maceración...


LINK a la bodega Marichal:
http://67.210.98.105/~proin7/marichal/index.php?lang=es

LINK a los vinos de Marichal:
http://67.210.98.105/~proin7/marichal/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=49&Itemid=55&lang=es

Ficha Técnica del vino que tomé hoy:
http://67.210.98.105/~proin7/marichal/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=70&Itemid=78&lang=es


Chardonnay - Pinot Noir, Vino de Autor

Arrancando con la vuelta más liviana de los vinos del Salón del Vino del Géant.
El primero fue este novedoso corte de la bodega H.Stagnari, siempre buena, con verdaderos vinos reconocidos en el mercado uruguayo.

Chardonnay – Pinot Noir.
Un color rosado brillante, intenso.
Fresco y frutal a a la nariz.
Al paladar dulzón, agradable. Un vino para una tarde con amigas, divertidas, frescas.

Lo veo mucho para el pre-almuerzo fresco y dulce en reunión numerosa. Como para, como decía, una reunión de amigas charlando toda la tarde.

Muy lindo el vino.

Y entre la atención del stand, y charla amiga de otro stand... insuperable.
Me encantó.

LINK de la bodega:
http://www.stagnari.com/

Sobre los vinos de H.Stagnari:
http://www.stagnari.com/los-vinos/


Salón del Vino #Geant2017

Catar, conversar, comprar... #CCC
Otro año más, el gusto que da visitar el Salón del Vino del Geant. Este año, por décimosexta vez...
Y super en precio los vinos, por otra parte. 6 X 5, 4 X 3, más el 20%, sea por Tarjeta Santander, sea por la Tarjeta del Géant, de cliente, hay varias formas de que resulte conveniente.
Hago lo del año anterior. Unos días voy para comprar, pero un día - tocó hoy - fui en bus para poder tomar. Y uno se entusiasma para comprar la vez siguiente los que probé hoy.

Me encanta.Tengo bastante para comentar sobre todo los vinos que tuve oportunidad de catar, con todo lo que me informaron los encargados de los stands.
Me encantó. Volveré a comprar, por supuesto. Ya compré la primera vez que pasé, las próximas más...


domingo, 21 de mayo de 2017

Al pie de una cuba con un grano de uva en el paladar... #música

La lectura del cuento de Poe me hizo acordar aquél de la canción de la Tuna compostelana que dispuso en el testamento que le enterraran al pie de una cuba, con un grano de uva en el paladar... jajaja

Va letra y canción de Youtube.
Es infaltable en toda reunión alegre universitaria cuando el vino comienza a "dar calor"... :-) y el ambiente es "clásico" (unos añitos se cuentan... )


A MI ME GUSTA EL VINO

A mi me gusta
el pim piri bin pin pin
De la bota empinar
para ban pan pan
vivir contento
pim piri bim pin pin
cantar, siempre cantar
para ban pan pan

Con el pin piri rin pin pin
Con el pan para ran pan pan
Al que no beba vino
Es un animal, o es por no gastar

Cuando yo me muera
Tengo ya dispuesto
En el testamento
Que me han de enterrar

En una bodega
al pie de una cuba
Con un grano de uva
En el paladar, en el paladar

[... Usted que opina? Yo empino...
¡¡Borracho!! ... Borracho yo? Tururú...]

A mi me gusta
el pin piri bin pin pin
De la bota empinar
para ban pan pan
vivir contento
pin piri bim pin pin
cantar, siempre cantar
para ban pan pan

Con el pin piri rin pin pin
Con el pan para ran pan pan
Al que no le gusta el vino
Es un animal o es por no gastar

(Hay distintas versiones con algunas variantes de la letra, pero igual sentido)

https://www.youtube.com/watch?v=3VI0WFKFQLU




jajaja Te dejo también una "versión remix" de la Tuna de Derecho de Almería con enganchados sobre vino y tuna... :-)

"Pobrecitos los borrachos que están en el Campo Santo...
Que Dios los tenga en su gloria por haber bebido tanto... "


https://www.youtube.com/watch?v=RYVvrHHevio


¿Y qué es el amontillado?

Luego que leí el cuento de Poe, del post anterior, me propuse repasar qué es el amontillado. Claramente lo ubicaba como vino de Jerez, de Montilla, recuerdo haberlo tomado en Andalucía. A ver: lo digo y me parece estar tomándolo, no dudo sobre sus características. Pero quería saber más.

Se lo define como vino generoso color oro o ámbar, buen aroma seco, toque avellanado en el sabor, algo ácido. Su graduación alcohólica es entre 16 y 22 grados. La zona de producción: Jerez, Montilla-Moriles y Condado de Huelva.

Está entre el fino y el oloroso (tengo el vívido recuerdo del fino, mi preferido...).
Es un fino sometido a crianza, según dicen. Luego pasan por una fase oxidativa.
Se destaca la complejidad de este vino. Hay variedades, un abanico de alternativas finamente diferenciables.

Sin dudas, tener un barril de amontillado da ganas de ir a verlo... es muy tentador... :-) Excelente la elección de Poe para su cuento...

Son fabulosos los vinos andaluces. Y tomarlos allá... ¡Ahí resultan inolvidables!


LINKs para saber más:
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=5&vs_fecha=200408&vs_noticia=1092807156

http://www.cellartours.com/blog/spain/amontillados-vinos-para-meditar

https://www.sherry.wine/es/wines/vino-generoso/amontillado










“El tonel de amontillado” #Poe #literatura

Desde el título huele a vino... y a relato escalofriante, como supo crear la magistral mente de Edgard Allan Poe en tantos cuentos, y en particular en éste, publicado por primera vez en 1846.

Describiendo a Fortunato, uno de los dos personajes sobre los que gira la anécdota, en torno a su relación con el vino, dice:

“Un punto débil tenía este Fortunato, aunque en otros sentidos era hombre de respetar y aun de temer. Enorgullecíase de ser un connaisseur en materia de vinos. Pocos italianos poseen la capacidad del verdadero virtuoso. En su mayor parte, el entusiasmo que fingen se adapta al momento y a la oportunidad, a fin de engañar a los millonarios ingleses y austriacos. En pintura y en alhajas Fortunato era un impostor, como todos sus compatriotas; pero en lo referente a vinos añejos procedía con sinceridad. No era yo diferente de él en este sentido; experto en vendimias italianas, compraba con largueza todos los vinos que podía. ”

El otro personale es Montresor, quien cuenta con el favoritismo del escritor, mirada de la cuestión que nos transmite a quienes – a nuestra vez – lo leemos. .

Montresor no quiere a Fortunato. Lo desprecia. Lo odia por haber debido soportar tantas ofensas y, en unos carnavales, mientras el resto de la gente festeja, lo conduce para vengar sus graves ofensas, a la cava de la familia argumentando que tiene un nuevo tonel de amontillado.

Fortunato desprevenido y creído de sí mismo (un poco borracho también...), sigue a Montresor, a lo largo de la cava, rumbo a su destino fatal. Con avidez para ver o probar el amontillado dicho.

Adoro los finales que no te dicen expresamente qué pasó, que te dan a entender lo terrible que sucedió, que a uno le cuesta creerlo, como le costaría creerlo si fuera real...


Mucho se ha escrito de la vida tormentosa de Edgard Allan Poe (19 de enero de 1809, Boston, Massachusetts - 7 de octubre de 1849, Baltimore, Maryland, Estados Unidos), norteamericano fundador del moderno cuento policial, autor de cuentos de terror maravillosos. Imposible leer su nombre y no pensar en Los asesinatos de la Rue Morgue, en el cuervo... o en tantos cuentos que uno los repasa como si hubieran sido reales, no ficticios; como si los hubiera leído en la prensa y no fueran producto de la imaginación.


Para leer el cuento, que está en el dominio público, por ejemplo:
http://ciudadseva.com/texto/el-tonel-de-amontillado/















Es estupendo escuchar esta versión del Audiolibro, con la voz de quien lo relata...
https://www.youtube.com/watch?v=X_NmtYRTly0





Ilustración de El barril de amontillado fue realizada por Harry Clarke, 1919. La bajé de wikipedia.

sábado, 20 de mayo de 2017

Se viene adaptando bien...




Rita la parrita, prosperando en el jardín.

Algo marchitas algunas hojas, aunque todavía no la afectó tanto el otoño.

El corcho "de verdad"

El corcho verdadero, que se usa en los tapones para botellas de vino y espumantes de toda la vida, proviene de la corteza de un árbol llamado alcornoque (variedad Quercus). El principal componente de esta corteza que da lugar al corcho es la suberina.

La producción de corcho mayoritariamente tiene lugar en Portugal (un 60 %), seguido por España con un 30% aprox y por Italia un 6%. Algunos pocos países producen algo más, hasta completar mundialmente unas 340.000 toneladas anuales.

Se atribuye la innovación de su uso como tapón de botella de vino al monje don Pierre Perignon, también, el mismo del champagne. Dice la crónica de su vida que pasando de viaje por una abadía benedictina en San Feliu de Guixols, presenció en uso del tapón de corcho, cónico, y no cilíndrico (se aplicaba manualmente) y así fue como lo comenzó a utilizar.

Una vez que se extrae la corteza, manualmente, se cortan en planos o secciones, para luego ser perforadas de manera que surja un formato de corcho que sirva de tapón para el tamaño “universal” del pico de las botellas. Los tapones de corcho de mayor calidad de extraen de la corteza manualmente con un troquel.

Un alcornoque, una vez que le han extraído la corteza para una óptima producción de corcho, tarda unos 10 años en reconstituirse, como para hacer corchos de nuevo.

Es usual encontrar este tipo de tapones en productos de alta gama, tales como vinos “Icon” y “Premium”. También en vinos que requieran envejecimiento en botella con alta exigencia de calidad.

Con las limitaciones que tiene el corcho como producto natural y que por la evolución en la producción del vino tampoco es necesario en todos los casos desde el punto de vista técnico como tipo de tapón, el corcho cada vez se sustituye con más frecuencia en las botellas.

LINKs para ampliar:
https://www.fabio.com.ar/5251
http://www.comenge.com/blog/otros/como-se-elaboran-los-tapones-de-corcho-natural.html


En estos videos se explica muy bien:
https://www.youtube.com/watch?v=eQxAcvGzj8I




https://www.youtube.com/watch?v=-51nvAYbKSo



Un po' di vino... #Pirandello #literatura

La realidad emocionante y traumática de los cuentos de Pirandello toma como eje beber un poco de vino, en este caso.

El relator del cuento (relato corto, dicho con más precisión) acompaña a un amigo a tomar su vaso de vino, cosa que no podía dejar de hacer cada día. De lo cual no era nada aficionado quien Pirandello pone a describir con fabuloso y realista detalle la situación, de quien al final nada sabemos. Sin embargo, su relación con el episodio es claro que es una reminiscencia, un recuerdo lejano...

“Ero entrato in quella Bottiglieria, io che non bevo vino, per far compagnia a un amico forestiere, che pare non possa andare a letto senza il viatico, ogni sera, d’un buon bicchierotto. ” (...)


En este caso Pirandello elige – precisamente – el vino como tema para pintar la sociedad italiana de su tiempo. Siempre son su estilo un tanto cerrado, o más bien “encerrado” en los personajes, con sentimiento.

Tranquilo, el amigo tomaba su vino.

(...)“Ma il mio amico, posando il bicchiere ancora a metà pieno di quel suo nero aleatico denso come un rosolio, socchiuse gli occhi e ingollò il sorso che aveva tratto con voluttà cosí bambinescamente palese, che subito la stizza che me ne venne si ruppe in una risata. Tornai a sedere, umiliato dalla coscienza che stavo lí a far da mezzano a quella sua voluttà.” (...)


Primero eran ellos dos solos... Luego van llegando otros personajes que dan color a la escena, pero también con cierta melancolía o drama. Quienes cantan, quienes juegan a las cartas, el ciego, el viejo Marqués con el empleado de la famiglia...

Unos tomando vino, otro porque no le permieen tomar. Pero todo en torno a la noble bebida.
Leelo. Es muy interesante.

Cuando va llegando al fin la estadía de nuestro relator en el lugar, es como si mirara al rededor y se diera cuenta del cambio que se dio ahí. Comenzó siendo solitario y algo lúgubre. Ahora los concurrentes, por efecto del vino, daban ruido y una cierta alegría al local.

(...) “Si levava dalle due sale della bottiglieria, che m’era sembrata in principio cosí lugubre, un allegro frastuono. Guardai in giro, e tutti i visi mi parevano cangiati, alcuni schiariti, altri accesi. Quattro signori a un tavolino, ritti sui busti e protesi l’uno verso l’altro, con le teste accoste accoste, intonavano con gran delizia non so che musica, cantando col naso; altri ciarlavano forte, altri ridevano. “ (...)


Evidentemente que el gran retratado en este caso es el vino y sus efectos. Que los parece ver Pirandello con cierto peligro, es cierto, pero resignadamente.

Luigi Pirandello nació en Agrgento el 28 de junio de 1867 y falleció en Roma el 10 de diciembre de 1936.

De buena posición hasta entrada su juventud cursó estudios universitarios en Italia y doctorado en la Universidad de Bonn. Al volver se casó, comenzó a enseñanr italiano, comenzó a escribir. Fue de destacada actuación entre sus contemporáneos, aunque criticado también. En el año de 1934 mereció que le entregaran el Premio Nóbel de Literatura.





LINK al relato de Pirandello, en texto:
http://www.classicitaliani.it/pirandel/novelle/07_101.htm

Lectura en italiano del cuento, parte 1
https://www.youtube.com/watch?v=ctdQLKNb_7A



Lectura del cuento en italiano, parte 2 (muchísimo más corta esta parte)
https://www.youtube.com/watch?v=yrOIBcbecKY




viernes, 19 de mayo de 2017

Tenía que ser francés...

"El vino permite vivir en sociedad.", dijo en un discurso en ambiente de vinos. Un presidente que sabe de vinos.

Emmanuel Macron desde que fue Ministro de Economía actuó reconociendo el aporte del vino a la Economía de su país y la calidad del vino como bebida.

Da gusto escucharlo en este video y en las declarciones en varias entrevistas. Con estas ideas, pensando así, es claro que le irá muy bien a Francia!

Ver acá confidencias de Emmanuel Macron sobre el vino, excelente reportaje.
http://www.dailymotion.com/video/x5d25ko


Catando "Emmanuel Macron déguste du vin à l'aveugle"
https://www.youtube.com/watch?v=Xl0ri7anL68





LINK:
http://www.larvf.com/vins-emmanuel-macron-election-presidentielle-en-marche,4522479.asp

martes, 9 de mayo de 2017

¡Se viene pronto! #cinedevino #familiasdelvino

Dejo el trailer de un film que pronto circulará.
Qué espectacular el juego del sonido, qué buen efecto la música elegida. Y qué lindas las familias del vino del Uruguay que participan.
Veremos y escucharemos historias de pasión, de BraccoBosca, Familia Deicas, Familia Irurtia, Finos H. Stagnari, Los Cerros de San Juan Vinos. Puestos así, por orden alfabética...

A no perdérsela. Es de CactusCine (http://www.cactuscine.com/es/). Que ya tiene mucha cosa hecha, en Uruguay, en vino y cine.


https://www.youtube.com/watch?v=GqNdXG1u-WI




domingo, 7 de mayo de 2017

El tamaño no importa... ¿o sí? #botelladevino

La pregunta que todos en algún momento nos hacemos: ¿por qué el standard de la botella de vino es de 750cc?
Podría ser de 500cc, de un litro... de 800cc... pero no. Tiene el volumen que tiene.

Muchos lo han preguntado, muchos lo han respondido.
Hay varias teorías, algunas más atractivas o verosímiles que otras.

Desde la Historia Antigua
En Roma existía una medida de volumen estandard, el acetabalum, equivalente aproximadamente a 700 cc. Además, la ración diaria de vino diluído equivalía a esta medida. De modo que, manteniendo esa costumbre que por lógica del alcance de la civilización romana en cierto tiempo llegó a "todo el mundo", se explica la dimensión actual.

Capacidad pulmonar
Históricamente, antes del desarrollo industrial, el vidrio se elaboraba, mismo, "a pulmón". Es decir, soplando.
De este hecho surge que la medida de la capacidad pulmonar para la elaboración de un recipiente para contener vino, botella, fue la determinante de que tales envases tuvieran un volumen equivalente a 700 a 800 cc de líquido.

Imagen de calidad
En cierto momento, más recientemente en la Historia, el uso de botellas de un litro fue sinónimo de bebida popular, bebida barata "de a litro" a granel. Por ello, para tener una imagen de calidad el vino embotellado, se estiló venderlo en botellas más estilizadas, menores en tamaño.

Estandar en relación con el sistema inglés
La medida de 750 cc se aproxima al "quinto de galón", típica del sistema inglés donde se produjo a gran escala, en primer lugar, la botella de vidrio como envase.


LINKs de divulgación sobre el tema:
https://www.directoalpaladar.com/enologia/por-que-del-tamno-de-las-botellas-de-vino
http://www.planetajoy.com/bienjugoso/una-duda-por-que-las-botellas-de-vino-son-de-750ml/
https://www.vinetur.com/posts/1657-por-que-las-botellas-de-vinos-son-de-750-ml.html


Tinto español al sol... #RiberadelDuero

Hermoso día, una temperatura más de febrero que de mayo al mediodía.
Ideal para estar en el jardín, esperando la hora del almuerzo. Mientras tanto, elegimos un vino para "darse el gusto".

Un vino español, que me lo habían recomendado por su calidad. Claro, la ventaja de ser denominación de origen está en que con experiencias anteriores de su calidad, uno tiene más confianza al comprarlo y cuando decide tomarlo.

Se trató de un tinto de famosa procedencia: un "Ribera del Duero". D.O. que por cierto merecerá un post específico en cualquier momento.

MilCaminos de Bodega "La Milagrosa", una cooperativa. Se encuentra en Milagros, Burgos.
Tempranillo, 2012. 14% alc. Un varietal de viñas de más de 50 años.
Muy típico.

A la vista rojo intenso, lágrima notable.
Al olfato se disfruta al agitarlo por segunda vez. Hay frutos rojos, si, recién luego del aroma fresco de buen vino.
Al paladar es notoria la barrica, finamente. Da sensación de fortaleza y también de equilibrio: sus taninos pasan



LINK de la bodega:
http://www.bodegalamilagrosa.com/

Del vino que tomé:
http://www.bodegalamilagrosa.com/project/milcampos-v-viejas/

http://www.bodegalamilagrosa.com/vinos-internacionales/

Sobre la DO Ribera del Duero:
https://riberadelduero.es/



El vino en "Una apuesta" de Chejov

Mire que hay menciones sobre el vino en la literatura, que muestran tan significativamente facetas y carácter de la relación de la gente con la bebida... del significado que tiene para la vida.

Recibo mensualmente el libro de Lectores de la Banda Oriental (Ediciones Banda Oriental) y este mes, precisamente, recibí cuentos de Anton Chejov, en una selección titulada "Una Apuesta". Es una colección variada, económica, lo traen a mi casa, me da contacto con el libro en soporte papel, en una lectura corta, de esparcimiento y reflexión (bueno, la que uno le ponga...), que se lee rápido todos los meses. Me divierte leer algo "seleccionado por otros" todos los meses...

Volviendo a nuestro tema.

En "Una apuesta", los personajes inician debatiendo qué es peor si la pena de muerte o una reclusión de por vida. Al final, que uno de ellos se compromete a "dejarse encerrar" quince años: si lo consigue, gana una super suma de dinero que pagará otro que duda que lo logre. Es super interesante la evolución en la reclusión de quien se deja encerrar que es abogado, colega. Eso es lo super reflexivo del cuento, es la mirada talentosa de Chejov en este tema.

En fin. Resulta que a quien está prisionero le dejan pedir - y le entregan - ciertas cosas. Y ahí va mi transcripción de párrafos, por lo que dice sobre el vino.

"En su primer año de reclusión el jurista, por cuanto se podía juzgar a través de sus breves notas, sufrió mucho a causa de la soledad y el tedio. En su casita se oían constantemente los sonidos del piano. El vino y el tabaco fueron rechazados por él. El vino, escribía, provoca los deseos, y los deseos son los primeros enemigos del recluido; además, no hay cosa más aburrida que beber un buen vino y no ver nada.
(...)
En el quinto año se volvió a oír la música y el prisionero solicitó vino. Los que lo observaban por la ventanilla relataban que durante todo ese año no hacía sino comer, beber, quedarse en cama bostezando y conversar malhumorado consigo mismo.
(...)
Es verdad, yo no veía la tierra ni la gente, pero en los libros bebía vinos aromáticos, cantaba canciones, en los bosques cazaba ciervos y jabalíes, amaba mujeres…
"


Son tres referencias al vino.
En un primer año, de su voluntaria reclusión, terminó extrañando tanto la compañía que renunció a beber vino. Porque es una bebida para tomar con amigos, indudablemente.
Luego, en una fase de abandono, al quinto año, solicitó vino, escuchaba música... No estaba bien, solicitaba cosas para entretenerse-
La última mención, es en una particular forma de describir su encierro (no paso detalles, lee el cuento...), en el relato de su imaginación contó que leyendo tantos libros disfrutaba del vino, concretamente "vino aromático"...
Tres momentos interesantes de este personaje.

Leé el cuento te va a gustar (es corto...), especialmente lo interesante del final. Y ahí también verás lo interesante del rol del vino en el relato.



LINK con el texto del cuento que menciono. El cuento es de 1899. Chejov falleció en el 1904, de manera que está en el dominio público.
http://ciudadseva.com/texto/una-apuesta/




Sobre Ediciones Banda Oriental, podés ver acá en qué consiste, buscando "Lectores de la Banda Oriental". A mí me encanta.
http://www.bandaoriental.com.uy/



Para saber más sobre Anton Chejov, médico, escritor, de la corriente del realismo, un capo, realmente:
https://es.wikipedia.org/wiki/Ant%C3%B3n_Ch%C3%A9jov

Chejov, en 1897. No siempre se puede ver una foto con cierto carácter de un autor clásico... (la foto la saqué de wikipedia)


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sábado, 6 de mayo de 2017

El episodio sobre vinos de toda serie policial... #cine #seriepolicial

Es así mismo. No hay serie policial, no importa la procedencia, que no tenga algún episodio en "ambiente de vinos". Por lo menos lo hacen las "buenas series"... :-) Temas como la falsificación de las históricas y costosas botellas de vino dan para mucho, naturalmente.

Esta vez se trata de "WhiteCollar. Estafa y crimen".
Serie de televisión de USA Network, su creador Jeff Eastin. Los personajes son el convicto Neal Caffrey (Matthew Bomer), el agente espeial Peter Burke (Tim Dekay). Estrenada en el año 2009. Es del estilo "thriller light" o "policial soft". Trata de un detective del FBI que, junto con un delincuente estafador (culta, atractivo y muy fino) solucionan casos. Es agradable, son personajes que entretienen.
Me ví toda la temporada uno en Netflix. al toque.

"Cuello de botella" se llama este episodio. Tamporada 1 Episodio 12.

Hay una botella falsificada de famosísimo (y muy caro...) vino. "La Botella de Franklin" es la suposición que protagoniza, como objeto, el episodio. Fue puesta a la venta en remate público de gran convocatoria. Hubo también un robo con materiales para la posible falsificación de una botella como esa. ¿Fue o no falsificada por un "colega" y rival del convicto protagonista Neal Caffrey?

En el episodio hay sommelliers, catas privadas, botellas extrañas... todo muy mono, un ambiente elegante de New York, con la máxima tecnología. Dos por tres van a "visitar la cava", una maravilla, con vinos finísimo y super tecnológicamente conservada. Divino escenario...

LINK al episodio, free on line (lo encontré pero este no lo ví...)
https://www.youtube.com/watch?v=uZy9G8h7L_4




En este LINK hay más información sobre la serie:
https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Primera_temporada_de_White_Collar

Syrah chileno... secreto...

Otro Syrah que he tomado semanas atrás, que me encantó, es el de la bodega Viú Manent, de Chile.
Es que son muy buenos, por lo menos me gustan mucho también, los syrah chilenos.

Se trató de un Syrah Secreto de Viu Manent, 2013. del Valle del Colchagua, Chile.
El diseño de su etiqueta es de Catalina Abbott, precioso verdaderamente. Es que me gusta el arte moderno.

Ya había tomado antes un Carmenére 2012 de esta bodega, en Bocanegra. Y me había parecido buenísimo.

Este Syrah, me resultó muy Syrah, me encanta.

A la vista, bien intenso, rojo violeta.
Al olfato frutal, llamativo, sobre todo frutas rojas y un efecto como picante, que es cuando uno dice "pimienta" al describir el efecto en nariz.
Al paladar, estupendo. Muchas cosas a la vez: fresco, fuerte, estructurado, con taninos, pero no agreden en el pasaje, y dejan un efecto delicado en boca.

Muy lindo.



Te dejo los correspondientes LINKs.
De la bodega:
http://www.viumanent.cl/

De las notas de cata del vino que tomé (el de la misma añada se vé en "Cosechas anteriores"):
http://www.viumanent.cl/our-wines/secreto-de-viu-manent/syrah/


El enólogo investigador #LeSangDeLaVigne #seriepolicial

Justo para mí,que me gusta tomar vino y leer novelas policiales de detectives o investigadores.
El episodio lo elegí "porque sí". Lo que me encantó como idea fue que existiera esta serie. En qué otro lugar, que no sea Francia podía ser producida...

La protagoniza un reconocido enólogo francés, experto en vinos, Benjamin Lebel. Personaje de ficción, creado para la serie, pero seguramente hay algunos así en Francia... Es frecuente colaborador de la Policía en casos relacionados con el mundo del vino, con tal habilidad y conocimiento que muchas veces es propiamente quien encabeza y define el hilo de la investigación y el resultado. Su escenario resolviendo misterios transcurre en Bordeaux, Bordelais, regiones de Cognac y Champagne. Y mientras, uno va mirando distintos rincones de Francia. Sus papilas gustativas, su capacidad olfativa, muchas veces protagonizan las definiciones. Por supuesto.

Se trata de una adaptación de la colección de novelas policiales publicada por Fayard. Su estilo lo definen como "light thrillers". Es el tipo de serie o película policial que me encanta mirar: un detective o investigador, en un escenario temático (super bueno en este caso porque es de vinos), sabio y conocedor, que llega siempre a más o menos buen resultado. Me late que leer los libros debe ser buenísimo.

Este episodio se inspira en el correspondiente "Noces d’or à Yquem" (castillo cercano a donde tienen lugar los hechos en la serie Sauternies)
Se trata del episodio 6 de la temporada 3. Estrenada en diciembre del 2012, en TVFrancesa 3.

"Noces d'or à Sauternes", que vendría a traducirse algo así como "Bodas de oro en Sauternes", comienza cuando un matrimonio de ancianos (los Lacombe, ñps de las bodas de oro...) concurren a una reunión promocional de un libro exitoso sobre vinos, de autoría de Benjamin Lebel, le llevan de regalo un flor de vino, y le dicen que tienen más de estos en su cava, además de invitarlo a que los visite, quieren que él los asesore, aparentemente.
El vino que le llevan de regalo es Chateau Paralia, parte de una colección de 1959 a 1998, valiosisima, de varias botellas que guardan, precisamente. Benjamin no puede ir directamente, va su ayudante Silvére... La misma tarde va a la casa de este matrimonio, toca timbre, no hay nadie. Al día siguiente va con la otra ayudante del trabajo de enólogo de Lebel, Mathilde, y ahí ven la puerta abierta, pasan... y encuentra salvajemente asesinados a Jean y Leonie Lacombe. Y además el valiosísimo conjunto de botellas había desaparecido.
Llaman a la Policía, aparece y ahí en vez de decir la verdad, el ayudante quiere ocultar que estuvo la tarde anterior, para no tener problemas. Aparece un testigo que lo vio... y entonces la Policía sospecha de él. Pero no lo hizo...
Por ello Lebel se ve involucrado, para que sus ayudantes no resulten injustamente culpados.

En ello consiste este episodio. Bueno, tranquilo. Tiene mucho de policial. No es una de esas películas "alegoría al vino" que al final parecen un panfleto sobre vinos. Realmente tiene una hilo le episodio, en el cual el escenario es una zona de viñedos, personas que se dedican y entienden de vinos y con una lindísima fotografía.

El final no te lo cuento... obvio. Pero es una serie, algo te tiene que decir eso.

Es una realización de Aruna Villiers. Son sus actores : Pierre Arditi (Benjamin Lebel) Catherine Demaiffe (Mathilde) Yoann Denaive (Silvère Dugain) Vincent Winterhalter (Barbaroux) Claire Nebout (France Pelletier)


Me gustó, valió la pena.


LINK wkipedia sobre la serie. Te lleva a comentarios de cada uno de los episodios. Muy bueno.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Sang_de_la_vigne


LINK de la película hablada en francés
https://www.youtube.com/watch?v=tcssbE2PIQA


LINK para adquirir la versión con subtítulos en inglés, Amazon:
https://www.amazon.com/gp/product/B00QL4CYPI/?tag=tvg_aiv_eptab-20&ref_=asc_tvg
Pero yo no puedo porque solamente te venden si pagás con tarjeta de crédito de Banco norteamericano, con domicilio allá. ¡Uffffffffaaaaaaaaa!
No me queda otra que verlo en francés, sin subtítulos de nada.


De la obra que inspiró la adaptación a la televisión del personaje y la Historia, más recientemente, en 2015, se publicó una versión en Comic. Encontré el dato mirando en Internet. Parece muy interesante.
http://smallthings.fr/lespetitslivres/2015/11/13/sang-vigne-noces-d-or-yquem/



viernes, 5 de mayo de 2017

5 de mayo 2017 International Sauvignon Blanc Day

Para promover una cepa, una región, un país... muchas razones llevan a fijar un "día del vino" determinado.
Me gusta acompañarlos. Me da pretexto para elegir tal vino tal día. ¡Además de esa sensación de muchedumbre porque lo hacemos muchos!

Esta celebración del Sauvignon Blanc, no es de origen francés. Viene de Nueva Zelanda, homenajeando a su cepa insignia en los blancos.
No es de Nueva Zelanda en esta ocasión, tal procedencia no es tan fácil en Uruguay. He encontrado alguna vez, pero tinto.

Igual: un sauvignon blanc chileno, también de frente al Océano Pacífico. Y no porque no haya muy buenos blancos de esta cepa en Uruguay, aclaro.

Santa Carolina, Sauvignon Blanc, 2016, Reservado
D.O. Valle Central

Mu lindo.

Bien clarito, amarillo claro a la vista. Un varietal típico en su color.
Perfume a frutas, mentolado sí, con toques dulces a la nariz.
Y el sabor fresco, algo mineral. Liviano. Levemente frutal, con discreta acidez.

Acompaña muy bien. Un vino sencillo, "fácil" de tomar.


Es de Viña Santa Carolina, de los Larraín actualmente, más de 140 años de Historia.
Una de las bodegas más famosas de Chile, de las que llegan con vinos accesibles a muchos lugares del mundo. Se venden en más de 90 países...
Y tiene también algunos otros extraordinarios, claro.

¡El año pasado también comenté! Te dejo el LINK correspondiente. Fue en abril en el 2016...
http://micaminodelvino.blogspot.com.uy/2016/04/24-de-abril-dia-internacional-del.html


Te dejo LINK de la bodega: http://www.santacarolina.cl/
Del grupo: http://www.carolinawinebrands.com/
Del vino que tomé, la Nota de Cata "institucional" con información: http://www.santacarolina.cl/es/static/files_mf/1404223412140701SCRDOSBESP.pdf



jueves, 4 de mayo de 2017

"Amor al vino" #música




"Amor al vino", 2008, canción del grupo "Celtas Cortos". De su album 40 de abril.
Con una letra evocativa no solamente del amor al vino como admiradores y para disfrutar de la bebida, sino también del trabajo que genera tan noble producto.

Hacen folk-rock con influencias celtas. Justo a mí que me encanta la música celta, me gustó mucho el estilo.
De paso, conocí la música de un grupo muy interesante. Te dejo el LINK de su página web, donde verás muy buenas obras recientes. Y, resulta lógico: con la sensibilidad de homenajear al vino y su gente en una canción, es dable esperar muy buenas cosas...
http://www.celtascortos.com/





LETRA:
"Una cosa es el vino y otra cosa es el amor
Pero si juntas las dos, nace el amor por el vino.

Una tremenda pasión que hace mejor el camino,
Que da a la vida calor y esperanza al peregrino

Una cosa es el vino y otra cosa es el amor
Pero si juntas las dos, nace el amor por el vino,
Pero si juntas las dos, nace el amor por el vino.

Nace del sol y la tierra en un parto sin dolor
Que el amor del bodeguero construye como una flor
Y las mejores esencias se han reunido en la uva,
Y de ellas el ser humano ha hecho toda una cultura

Amigo vino, te alabo por ser capaz de juntar
A todo el género humano tan fácil de separar.

Con las raíces profundas de una buena amistad,
Amigo, tú sí que sabes, me das siempre calidad"


http://www.celtascortos.com/album/40-de-abril/


Va LINK e insert de Youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=O7x7rFJ_gek




Wikipedia también te informa muy bien sobre el grupo, su historia y su trayectoria.

https://es.wikipedia.org/wiki/Celtas_Cortos





La imagen se corresponde a la tapa del disco que contiene la canción, la tomé de la página web del grupo, a efectos de ilustrar, citando la procedencia de la canción.





miércoles, 3 de mayo de 2017

"Vino desde la Arquitectura" #libro

Un libro que compré hoy.
Entré a una librería de las cercanas a la Facultad, particularmente a una que tiene libros "de viejo", que me encantan porque se encuentran temas entrañables mucha veces.

Además del libro que fui a comprar, me traje este que comento. "Vino desde la Arquitectura". Sus autores son arquitectos: Torres, Woerner, Sahady, Núñez. Impreso en Santiago de Chile en el año 2003.

Es un libro "documental" de bodegas, de esos que te muestran lindas fotos. Impecable los comentarios. Un disfrute la calidad de las fotografías.

Es un libro chileno que tiene como particularidad el planteo de recorridos por diversas bodegas, en diversas zonas de vinos de la VI Región de O'Higgins, Chile.
Los chilenos tienen vinazos. Las fotos de las bodegas son divinas. Y también trae fotos de los pueblos y ciudades de emplazamiento.

Un verdadero viaje al Chile de los vinos en un rato. Lindísimo identificar la bodegas que uno conoce de los vinos probados, a medida que van pasando las páginas del libro. Me consta que varias de esas bodegas al día de hoy hay realizado mejoras en sus edificaciones. Pero igual, es pura historia.

Recomiendo el libro y, sobre todo, recomiendo el tipo de libros como este.
Por supuesto que es de los que uno vuelve a mirar...



¡Mi premio del sorteo "Don Pascual"!

Cualquier premio que uno saque en un sorteo es lindo... ¡Imaginate si me saco dos botellas de un muy bueno vino tinto!
La marca "Don Pascual" patrocina Master Chef de Uruguay y está haciendo sorteos y promociones vía Facebook.
En una de ellas tuve la suerte de salir con el premio. Y ya comentaré cuando tome estos dos tintos uruguayos...