Parece que el vino viene muy bien en Japón... cada vez mejor.
Y para quedarse... porque no se trata de una compra de las costosas, de vez en cuando, porque tienen amplia preferencia los vinos de menor precio. Me refiero a que si solo se vendieran algunos de más costo, seguro los compraría muchísimo menos gente y sería solamente una moda. Pasajera.
"Por el momento, los japoneses se decantan por los caldos más baratos, ya que casi el 50% compra vinos que oscilan entre los 500-1.000 yenes (en torno a los 5-7 euros) y sólo un 25% llega a alcanzar los 1.500 yenes (12 euros)."
También es interesante el volumen de consumo per cápita. En cuanto al tipo de vino... obvio! Vino tinto... el mejor. (Puro gusto personal...)
"Actualmente, la media de consumo asciende a los 3,3 litros semanales por persona y el vencedor indiscutible es el vino tinto, con un 70% de "la cuota de mercado, seguido del blanco, con aproximadamente un 30%, y el rosado, que prácticamente no tiene presencia en Japón."
Son las japonesas quienes más compran. Y la interpretación que se hace del dato es que, entonces, está integrado a la lista de compras familiares. Por otra parte, se compra tanto en supermercados como en consumo en restaurantes. Dato también auspicioso: implica que se ha incorporado al consumo del hogar.
Todo esto lo leí en el siguiente LINK donde puedes encontrar más información:
http://sabemosdigital.com/hoy/6600-el-vino-tinto-triunfa-entre-las-japonesas
Y es clarísimo que quienes lideran la tendencia del consumo de vino, tinto. en Japón son las mujeres.
"Japón se desmarca dentro de los países asiáticos porque la tendencia en el consumo de vino es mayoritariamente femenina. Las mujeres suponen más de la mitad de la demanda en el mercado, superando el 55%. En la misma línea, cada vez son más los japonenses que incluyen esta bebida dentro de su rutina diaria, ya que casi la mitad de la población adulta dice hacerlo semanalmente y un 7% a diario."
Lo toman acompañado de sushi, dicen que es la mejor combinación. Que eso no es novedad para mí! Me encanta el sushi y no voy a dejar de tomar mi vino preferido, que es el tino, para seguir afirmaciones sobre qué vino va con qué, carentes de todo sustento.
Más datos sobre las preferencias femeninas del vino en Japón y la foto que agrego son de este artículo:
http://sabemosdigital.com/hoy/6382-sushi-y-vino-espanol-la-mejor-combinacion-segun-los-japoneses
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