Leyendo y leyendo

¡Cómo se disfruta leyendo sobre el vino! Y leyendo sobre cualquier tipo de bebidas, que ha acompañado a la Historia del Hombre desde.. bueno, pensando así recuerdo bebidas en la Biblia, la referencia primaria, prehistórica, a la cerveza... pero ¿cuál habrá sido la primer bebida elaborada de verdad por el Neanderthal? O por cualquiera de nuestros abuelos... Lo voy a investigar. Seguro que se ha escrito sobre eso.

Hay variadas lecturas posibles, actualmente, sobre este mundo. Las hay didácticas, explicativas. Hay muchas que son novelas en torno a alguna bebida. Hay ensayos en los que se enseñan y se reflexiona sobre muchos de los temas del vino y las demás bebidas. Muchos libros "de autor" (jajaj tooooooooodos los libros son de autor, pero llaman así cuando quien lo escribió es alguien muy conocido) que tratan sobre comida incluyen desde meras referencias hasta capitulos enteros sobre bebidas.

He tenido la suerte de leer muchas de ellas. Voy a reseñar algunas, sucesivamente, porque estoy segura que ustedes tienen también cosas que comentar sobre alguna de ellas. O que seguramente también querrán conversar al respecto.

Ahora la foto de medio estante de mi biblioteca de recetas y libros de comida: la que tiene solamente los libros que hacen referencia a aspectos descriptivos y a elencos de fórmulas o recetas. Porque en otra parte tengo los que llamo libros históricos y de autor de comida y bebida. Y las novelas están en la biblioteca de las novelas en general...