Con ganas de algo más "festivo", aunque todavía me quedan dos o tres cosas más que contestar. Todavía no termino el día.
Entonces abrí un Tannat Rosé 2015, Cándida, de Dardanelli.
Hace días que lo tenía en casa, enfriando. Durante el verano fue uno de los vinos señalados. Pero va más allá del verano porque, como dice la propia botella, además de fresco es intenso.
El color: un rosado del vino, creíble, claro que te invita a refrescarse.
El perfume también fresco, algo floral.
Y en boca además de cumplir con la promesa de alegrarte con la frescura es sequito, no es dulce, acompaña comidas perfectamente.
En realidad, para acompañar elegí unas empanadas de atún a la gallega ... añorando, por supuesto.
Para saber más sobre la línea Cándida de Dardanelli, está este LINK:
http://rutadelvinouruguay.com/candida-by-dardanelli.html
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