Elegí un vino tinto que no había probado. El "Gran Guarda", Tannat - Cabernet Sauvignon, 2015. de Vinos Finos H.Stagnari. Una bodega de gran prestigio, con esos vinos que no te defraudan.
Tono rojo fuerte, muy. Uno lo puede ver hasta azulado... Por supuesto que lágrimas que atestiguan intensidad en la copa.
El aroma te presenta un vino de cuerpo. Porque es intenso, frutos negros, con alguno otro dulzón.
Y el ataque no llega a develar taninos intensos porque el cabernet sauvignon es ahí donde se hace evidente. Sin dudas hay un dulce que se puede vincular con la vainilla... y es en el paladar donde la barrica se nota. A mí, al menos.
El pasaje te deja la huella de un gran vino que lentamente se va desvaneciendo en un muy buen recuerdo.
Palabra síntesis: intenso, seco pero con reminiscencia lejana dulce.
Te dejo los siguientes LINKS:
de la bodega, http://www.stagnari.com/
de los vinos (qué buenos vinossss), http://www.stagnari.com/los-vinos/
del vino que estoy tomando hoy, http://www.stagnari.com/vinos/gran-guarda/
Te dejo un video de presentación de la Bodega, una entrevista a Virginia Moreira.
https://www.youtube.com/watch?v=xvT4Ufg1YrI
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