Este es el LINK de la bodega:
http://www.casadelaermita.com/es/inicio/
La uva Monastrell, típica de la denominación, muy de la zona de Murcia, donde se encuentra la zona geográfica Jumilla.
Es una cepa fresca, me gusta mucho, me recuerda a mi estadía para la Maestría de Alicante, varios – muchos – años atrás. Si bien también es monastrell la DO Alicante, en ese momento circulaban mucho los vinos de la DO Jumilla, muy apreciada entre los vinos cercanos. Y, además el vino de la tierra que te servían, popularmente era monastrell.
Este es un sitio web dedicado a la uva monastrell, que está lindísimo. Obviamente, es español
http://www.monastrell.net/
Volviendo al vino.
Muy lindo este Jumilla, marca Lunático, del año 2012. Se nota su calidad.
Nada indica la etiqueta como Nota de Cata del Vino. Pero se encuentra información en el propio sitio de la bodega:
http://www.casadelaermita.com/es/tienda-online/vinos-de-jumilla/lunatico/
http://www.casadelaermita.com/wp-content/uploads/2015/12/Lunatico.pdf
Lo presentan como un vino “fresco por fuera y balsámico por dentro”... Sí, esta última característica que se pntencia por el tiempo que tiene el vino que tomamos, evidentemente.
Tiene mucho trabajo: la recolección de la uva fue manual, racimos seleccionados doblemente, en el campo y en la bodega.
Macerado en acero inoxidable, luego crianza de 12 meses en barricas de roble francés,
Me gustó muchísimo este vino. Es intenso, es muy típico, muy español.
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