Wine Lover, Wine Blogger... Escribo desde el placer de tomar vino y otras bebidas. Conozco por probar, tomar, leer, escuchar a quienes saben, con entusiasmo. Echo a andar este blog para compartir opiniones, impresiones, comentarios y experiencias. Es "Mi Camino del Vino", pero es de muchas cosas más... La meta es el camino, también en este caso. Acordate que borracho no disfrutás, tomá con moderación. Beatriz Bugallo
Acurrucados entre refrescos y jugos, tinto y blanco venían en el carrito. Viajando asi como se viaja en clase turista.
"¡Tinto!", pedí por el entusiasmo de la ida.
Y me sirvieron de la marca Altomira, Cabernet Sauvignon, vintage 2008, 14 meses en barrica de roble francés, vino de la Tierra de Castilla, luce la etiqueta.
Color rojo bien intenso, diría bordeaux. Al olfato te asalta la madera, naturalmente... pero fresca. El paladar siente una acidez agradable, sin duda superado por la madera que lo hace muy especial.
En el obligado vaso de avión, más que lágrimas o piernas, deja lagrimitas o piernitas... pero deja...
Me gusta, lo disfruto. Pensando que comparado con esa precaria, escasa y "abatatada" comida que te sirven, es casi una desproporción! Cómo anima la comida un lindo vino...
Uruguay, pais del Tannat. En el Aeropuerto Internacional de Carrasco, dos grandes carteles, uno a cada lado del ingreso de la Sala de Embarque.
Nos recuerdan la cepa bandera del Uruguay.
Fina y prolija presentación, para documentar la historia de cada uno con el vino.
Es la libreta de Notas de Cata de Calicata (http://lacalicata.com/), idea y ejecución de Gabriela Zimmer.
¡Estoy encantada! Porque la voy a ir usando y tendré una especie de Diario de viaje o Diario personal... con lindos recuerdos. Seguro.
Pero especialmente me encanta que lo tengo como regalo del sorteo de la Asociación de Mujeres del Vino del Uruguay, atención de la socia Frabiela Zimmer... ¡precisamente! Agradecida a ambas, Asociación y creadora de la Libreta.
Pesqué el dato en el Muro de una amiga, en Facebook. Encontré el film y pasé un muy buen rato. La verdad, lo que más me atrajo fue que está inspirada en hechos reales de 1976... ¡¡Mire que animarse a ganarle a los franceses en una cata a ciegas!! Chateau Montelena Chardonnay 1973. No estoy contando el final de la película: es un hecho histórico.
Película norteamericana, del 2008. Título original: Bottle Shock. Dirigida por Randall Miller, con actores como Alan Rickman, Chris Pine, Bill Pullman, Rachel Taylor, entre otros.
Habla mucho de resistencia esta película. “Acá es donde se hace el vino: la vid. Y lo mejor para fertilizarla son las pisadas de su dueño” ... “Las condiciones duras fortalecen. A la uva.”
Parecería que se van juntando personas tesoneras, que varios fracasos no los han derribado. Y en torno de lo que en el tiempo evocado por la película fue el despuntar del vino de California van concretándose los frutos del esfuerzo, que como la uva, terminan en el éxito de una botella de vino. El detonante, es una hazaña: vinos californianos ganando a los franceses en una cata a ciega. Que a los años se repitió, así fue.
Película con frases sobre el vino, como esta: “Oler la vid es... indescriptible, pero cala hasta lo más hondo, en un rincón del subconciente de mi alma...”
Lindo, mirar una película con gente catando, hablando de vinos, con vidas en torno al vino.
Espectacular fotografía, paisajes maravillosos. No es de extrañar... es una película de viñedos, bodegas, trabajo.
Y el final feliz, además de que lo comentan con rigor histórico, uno lo conoce. Está en los valles de California.
... “Esto no es el final Maurice... esto no es más que el comienzo! Bienvenido al futuro! A tu salud!”
Afiche de la Película
Foto de Museo de una de las botellas ganadoras. Leí que la última botella de estas que se remató llegó al precio de US$ 11.325... nada menos!
El de Bodega Artesana. Como dice la contra-etiqueta: la única hectárea de zinfandel en Uruguay es la de Artesana Winery (https://artesanawinery.com/).
Ayer teníamos una jornada entera (de verdad, entera) de corrección de parciales de Derecho Comercial con dos colegas de la Cátedra de la Facultad de Derecho. El plato: colitas de cuadril con papas al horno... podía ir con el vino tinto que eligiera, nomás. Entonces, la elección viene por la intención. Quería agasajar a mis amigos con un vino tinto diverso. Que tuviera fortaleza y que representara para ellos una experiencia distinta. Como alguna de las variedades de cepas que hoy se pueden encontrar en Uruguay.
Me pareció Zinfandel de Artesana lo mejor. (https://artesanawinery.com/uploads/Artesana_Zin_2015.pdf)
Intenso de color, un aroma provocativo... a fruta y madera graciosamente equilibradas.
Tiene una frescura propia, pero también se siente maderoso.
Muestra los atributos de un tinto,todos, todos. Pero también presenta algo distinto para quienes toman los tintos de siempre.
Y no queda efecto tánico, sino una especie de sensación de fortaleza en el paladar.
A mis amigos les encantó. Sé que conocieron un vino que van a comprar a su vez. Y sabrán hablar de él.
No sabré de la poesía de la cata... pero tengo clarísimo qué efecto quiero que desplieguen los vinos cuando los elijo! Una vez que los conozco... por eso hay que probar vinos siempre!
Desde 2010 festejan este día. Está bueno. Es oportunidad de recordar algún dato de la cepa, recordar los lindos Sauvignon Blanc que uno ha tomado (sus circunstancias...) y pensar en brindar con uno.
Como de tantos, su origen está en Francia. Y hay regiones del mundo especialmene privilegiadas a la hora de hablar de Sauvignon blanc: Chile, New Zealand, California, Loire Valley, Bordeaux. Pero son muchísimos los rinconces del mundo donde se puede tomar vino faboluso de esta cepa. Que, fiel a su origen, resalta tratándose de vinos marítimos. La inicialización “sauv”, viene de salvaje, mismo. Sus notas pueden cambiar mucho según cada región.
En general, me gusta mucho más que otros vinos blancos. Y cuanto más seco y “transparente”, mejor... Tengo clarísimo que me gusta mucho más que el Chardonnay, que me parece – más allá de que también puede ser muy distintos según de dónde viene...- que tiene mayor acidez.
Justamente, mirá este LINK a una nota que te quiere distinguir uno de otro: http://www.imujer.com/gourmet/3330/diferencias-entre-el-sauvignon-blanc-y-el-chardonnay
Máximo poeta chino de su tiempo, taoísta, vivió durante la dinastía Tang. Un literato de su talla no podía ser indiferente al vino... cualquiera sea el vino que tomara...
"Mientras bebo solo a la luz de la luna", de Li Po
"Un vaso de vino entre las flores:
bebo solo, sin amigo que me acompañe-
Levanto el vaso e invito la luna:
con ella y con mi sombra seremos tres.
Pero la luna no acostumbra beber vino,
y mi perezosa sombra sólo sabe seguirme.
Festejemos, con mi amiga luna y mi sombra esclava
mientras aún es primavera.
En las canciones que entono vibran rayos lunares;
en la danza que ensayo mi sombra se aferra y deshace.
Los tres juntos, antes de beber, holgábamos;
ahora, ebrios, cada cual va por su lado.
¡Regocijémonos muchas horas todavía,
en nuestro festín inanimado,
para encontrarnos al fin el Río de las Nubes!"
Li Po o Li Bai (701-762)
Tiene hermosos poemas.
De Liang Kai - Cropped from:E0008311 李白吟行図 - 東京国立博物館 画像検索. Tokyo National Museum., Dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=35134
¡Linda expresión! Pero ¿cómo la podemos decir en español?
Ayer leí una crónica de Vinepair donde destacaba que en el Oxford Language Dictionary habían admitido esta expresión.
En seguida lo busqué en los Oxford Dictionaries on line. Es lo que uno imagina, nada más. En inglés británico o norteamericano, la definición que te dan es esta: “humorous. An appropriate time of day for starting to drink wine:I just checked my watch and it’s definitely wine o’clock ” je!
Después, cada uno elige cuál aplica a su caso.
Todavía no es mi “wine o'clock”... todavía no comienzo a tomar vino.
Siempre es mi “wine o'clock”... a cualquier hora puedo tomar vino.
¿Pero en español? “Vino en punto”, te lo traduce el “Translator” de Google. Jah! Muy automatizado.
Podría ser “es la hora del vino”, “es tiempo de vino” o similares... pero verdaderamente la expresión “o'clock” queda muy bien, no suena igual ninguna traducción.
¿Acaso “vino o'clock”? No me suena.
Habrá que seguir diciéndolo en inglés, aunque hablemos en español. Me parece que habemus otro galicismo...
Te dejo a mi meiga vinera... ella toma Ribeiro... También es muy bueno Rias Baixas...
Nació y vive en el Reino Unido. Periodista, escritora, Master of Wine, especialista en vinos españoles. En la Universidad estudiando ciencias sociales clásicas entró en el mundo del vino, y el vino entró en su vida... Llega a través de críticas y conocimiento diverso, de divulgación y guía, a todo lo que implica el vino.
Un resumen de su actuación: “To 1982: Editor, André Deutsch Publishers; Editor, Grant McIntyre Publishers. To 1991: Freelance journalist: outlets included Guardian, Sunday Times, History Today, BBCR4 Food Programme, Good Food Guide. To 2004: Associate Editor, BBC Good Food Magazine. ”
Además miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino, España; Presidenta actual del Instituto Masters of Wines.
Conocí de ella siguiendo el Atlante Wine Forum 2016 de Vigo, de la Semana Pasada. Muy interesantes los comentarios que levantaban de su exposición. Una personalidad que debe ser muy interesante conocer.
¿Cómo se puede ser el mejor sommelier del mundo?
Evidentemente, debe tratarse de un montón de cualidades personales, pero todas ellas solo prosperan con muchisimo estudio y trabajo. Como todo en la vida.
Nació en Francia, en 1957 y hace muchos años (desde la década de los ochenta...) que se encuentra radicado en el Reino Unido. Por más que es convocado en todas partes del mundo, a las que va con humildad y calidad. Plurititulado, Master of Wine, Master Sommelier, Mejor Sumiller del Mundo, OBE (Oficial de la Orden del Imperio Británico) y Wine MBA – entre otros -, es uno de los pensadores del mundo del vino, de los más influyentes actualmente. Ha publicado un libro que se llama “The Wine Experience”, que todavía no he conseguido.
En el tema vinos este francés es el más destacado actualmente en el mundo. Lo ví a través de Youtube en la presentación de la competencia de sommeliers 2016 de Mendoza “Best Sommelier in the World 2016”, transmisión en vivo, el otro día. Y daba la sensación también de ser una persona simpática y ubicada.
Te dejo algunos LINKS para que veas más.
Este es su sitio web: http://gerardbasset.com/
http://elpais.com/elpais/2014/11/11/estilo/1415726981_364414.html
¡Brillante cómo te explica en este video!
https://www.youtube.com/watch?v=Zr2CbTbT4Qo
Para redondear esta tarde de tanto sommellier, te dejo un videíto de hace unos años. Bueno... una parodia de las descripciones, catas, descripciones organoléoticas o como las quieras llamar. Decime si a veces uno no escucha cosas que no se pueden creer respecto de algunos vinos!!! :-) :-)
Por cierto, no es algo exclusivo del vino. Quise concretar el significado porque hoy seguía por Youtube la final del Campeonato Mundial de Sommelier 2016 y una de las actividades que debían sortear era la “full organoleptic description” de algunos vinos... Nada menos...
El Diccionario de la Real Academia dice de “organoléptico” lo siguiente: “Del gr. ὄργανον órganon 'órgano' y ληπτικός lēptikós 'receptivo'.
1. adj. Que puede ser percibido por los órganos de los sentidos.”
Entonces, lo que significa una descripción organoléptica es la descripción de cada percepción que provoca - en el caso que nos interesa - el vino.
El tema es si una descripción organoléptica es más “científica” que percibir y describir el vino en una cata. Después de varias cosas que leí, me parece que no. No necesariamente por el distinto nombre.
Está bueno el uso de la epxresión más científica. En ciertas circunstancias le da el nivel de requerimiento de precisión que corresponde. Igual, parece que lo de poner menos o más emoción depende de quien lo hace.
Impresionante la transmisión vía Youtube del “XV CONCOURS A.S.I. DU MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2016 MENDOZA – ARGENTINA”.
Los tres finalistas fueron de Suecia, Francia y una sommelier de Irlanda: Julie Dupouys de Irlanda, David Biraud de Francia y Robert Anderssen de Suecia.
¡Qué exigencia! Prueba con spumantes, explicando vinos, catando, describiendo las catas, cata a ciega... Finalmente reconociendo imágenes afines al vino y también sirviendo uniformemente.
Muy merecido el ganador, sin dudas. Los tres. Un nivel fabuloso.
Lo compré en Brasil, en portugués, para pasar un plantón de aeropuerto durante un viaje de vacaciones a Ouro Preto y ciudades históricas cercanas.
Tan apasionante el libro, que casi protagonizó los dos primeros días de mis vacaciones, porque es entusiasmante realmente. Sus autores investigaron cómo fue la resistencia de los franceses del vino, viñedos y bodegas, frente a los oficiales nazis, que querian apoderarse de sus mejores vinos.
Al día de hoy recuerdo imágenes y episodios del libro. Y eso que hace varios años ya, fue en el año 2004 que lo leí.
Vale la pena, totalmente. Porque fue verdad, porque se aprende mucho, en todo sentido, con su lectura.
Le dicen “thriller enológico”. Puede ser, nomás. Me gustó mucho su ambiente de vinos, el perfil de sus personajes (ella la inspectora Oteiza y él empresario de vinos francés Edouard Deauville). Da a pensar que el final es feliz... cosa que me gusta en los libros.
Hay algunas páginas referidas a la relaicón de los personajes que para mi gusto sobran, porque me a mí me interesa más lo de leer sobre cosas que suceden en torno a los vinos. Pero bueno: seguramente a otras personas le gusten.
De todas maneras está bueno. Tiene ese toque policial, apelando a un escenario de verdad histórica (Segunda Guerra Mundial, nazismo y la gente del vino en Francia defendiendo su tesoro). La leí hace muy poco, hace unas dos semanas quizá, en un mismo día, de un tirón. Y te deja un lindo recuerdo.
Pasé por el freeshop del aeropuerto de Carrasco, Uruguay, al embarcar para un congreso. Había vinos nacionales, sí. Y no solo los de bodegas superconocidas de siempre. También algunos buenos vinos de otras bodegas que me encantó ver ahí. Pensé que hace un tiempo no estarían... Eso me gustó mucho.
Pero la forma en que están no “provocan” comprar... ¿Por qué no un cartelito con algún explicación de cada uno? Esa onda medio poética de las etiquetas que sabe entusiasmar... eso podrían indicar! Creo en el vino como un producto de nuestra tierra, que nos representa e identifica. Realmente no había nada entusiasmante en cómo lo venden. Como si fuera un par de championes, o cualquier otra cosa. Peor: para aparatos electrónicos te saben explicar mejor los vendedores.
Ni tampoco encontré una linda oferta para consumir una copita antes de irse...
Por el contrario, en el freeshop de Santiago de Chile (a la vuelta) encontré una tremenda tienda de vinos solamente, donde el muchacho que atiende te explica, contesta y sugiere, según lo que uno quiere, qué vino puede ser. Es claro que conoce de vinos... La Cava de vinos.
Y además hay un exquisito lugar para tomar solo vinos... Vinum se llama, #ChileWineExperience, y atienden con gran simpatía.
Creo que hay margen para que hagan algo en el aeropuerto uruguayo. O en todos los puntos de circulación de pasajeros. Será INAVI, será el Ministerio de Turismo, será la asociación de bodegas, no sé. Pero deberá ser. Deberán hacer algo inteligente en el freeshop del aeropuerto internacional de Carrasco, por donde pasa gente que seguro puede y querría comprar vino si se lo presentan bien.
Los uruguayos sabemos que siempre todo tenemos que hacerlo a pulmón... Hagámoslo! A quien corresponda.
En el freeshop del aeropuerto de Santiago de Chile
Siguiendo en las redes el Atlante Wine Forum que hoy se está celebrando en Vigo, Galicia, temática dedicada al “vino atlántico”. ¡Qué lindo debe ser escuchar tanta conferencia interesante!
Atlántico, mediterráneo... Pero también vino continental y vino de montaña.
El diferencial en el vino atlántico es que el aire, su clima, lo dota de cierta frescura, color más liviano, que lo diverencia de los de entre-tierras.
Y sí, se puede notar incluso entre las variedades de vinos uruguayos.
Quienes saben te dicen que podés esperar diferencia de cuerpo y color entre atlánticos y mediterráneos.
No te sabría decir cuáles me gustan más. El syrah, me gusta más de dentro.
Los blancos que sean atlánticos, quedan maravillosamente frescos y gentiles.
Probando este blanco del 2015, del viñedo de Atlántida (Ruta 11), en lunes con feriado en Uruguay.
Un color amarillo bien claro, muy típico. El aroma te anuncia frescura, fruta fresca con ese leve toque cítrico.
Seco definitivamente. Con esa tan blanca acidez.
Clásico vino blanco seco, con todo lo que uno puede esperar de él.
Que te deja frescura en la boca, su nota típica.
Lo tomo mientras se hacen las berenjenas a la milanesa, acompañadas de un salteado de verduras con sésamo y salsa de soya. Uno de mis platos preferidos...
Lo comparo con el vino blanco del mismo viñedo que tomé antes,el Estival. En aquél predominaba la gewurztraminer... que te da (al menos a mí) ese juego de que el aroma parece dulzón y al tomarlo surge una personalidad contundente.
En fin. No sabría decir cuál es mi preferido. Depende mucho de qué esté esperando de un vino blanco en el momento.
Me gustan ambos.
Conmemora el día de 1853 en que Domingo Faustino Sarmiento, expresidente argentino, dio el impulso a la cepa introducida a su país por el francés Michel Aimé Pouget, experto en suelos, que fue llevado a Mendoza el desarrollo de los vinos. A partir de ahí comenzó a adaptación del Malbec a los distintos terriors argentinos, logrando una calidad totalmente distinta y superior a la de su lugar de origen.
La entidad Wines of Argentina (http://www.winesofargentina.org/) dispuso que este fuera el día y se organizan festejos, desde el 2011, en decenas de lugares del mundo.
Porque la carta de vuelos, es decir, el abanico de degustaciones para probar vinos chilenos, es buenísima. La atención, excelente. Barrica 94 queda en el Patio Bellavista, a la vuelta de la Escuela de Derecho de la Universidad de Chile, en medio de varias otras universidades. Santiago de Chile.
Cinco lindos vinos fueron los que probé.
Comencé por un blanco Moscatel, Don Cande Koyle 2015, del Sur.
Luego tres tintos. Maitía, Maitía, Cabernet Franc/Carignan/Pais, 2014
Montes Alpha, Carmenere, Colchagua, 2013
Polkura, Syrah, Colchagua, 2012
Y un blanco dulce exquisito para terminar, del Norte: Moscatel Pajorete, del Valle Atacama, 2013.
Ya voy a comentar de cada uno y mostrar las copas.
Alberto es el responsable, elige muy bien y sabe mucho sobre cada uno.
Neruda y esta poesía es uno de los clásicos cantos al vino, ineludibles por la magia de sus versos.
ODA AL VINO
VINO color de día,
vino color de noche,
vino con pies de púrpura
o sangre de topacio,
vino,
estrellado hijo
de la tierra,
vino, liso
como una espada de oro,
suave
como un desordenado terciopelo,
vino encaracolado
y suspendido,
amoroso,
marino,
nunca has cabido en una copa,
en un canto, en un hombre,
coral, gregario eres,
y cuando menos, mutuo.
A veces
te nutres de recuerdos
mortales,
en tu ola
vamos de tumba en tumba,
picapedrero de sepulcro helado,
y lloramos
lágrimas transitorias,
pero
tu hermoso
traje de primavera
es diferente,
el corazón sube a las ramas,
el viento mueve el día,
nada queda
dentro de tu alma inmóvil.
El vino
mueve la primavera,
crece como una planta la alegría,
caen muros,
peñascos,
se cierran los abismos,
nace el canto.
Oh tú, jarra de vino, en el desierto
con la sabrosa que amo,
dijo el viejo poeta.
Que el cántaro de vino
al beso del amor sume su beso.
Amor mio, de pronto
tu cadera
es la curva colmada
de la copa,
tu pecho es el racimo,
la luz del alcohol tu cabellera,
las uvas tus pezones,
tu ombligo sello puro
estampado en tu vientre de vasija,
y tu amor la cascada
de vino inextinguible,
la claridad que cae en mis sentidos,
el esplendor terrestre de la vida.
Pero no sólo amor,
beso quemante
o corazón quemado
eres, vino de vida,
sino
amistad de los seres, transparencia,
coro de disciplina,
abundancia de flores.
Amo sobre una mesa,
cuando se habla,
la luz de una botella
de inteligente vino.
Que lo beban,
que recuerden en cada
gota de oro
o copa de topacio
o cuchara de púrpura
que trabajó el otoño
hasta llenar de vino las vasijas
y aprenda el hombre oscuro,
en el ceremonial de su negocio,
a recordar la tierra y sus deberes,
a propagar el cántico del fruto.
Para saber más sobre Pablo Neruda (seudónimo de Ricardo Eliécer Neftalí Reyes Basoalto, 1904 - 1973) te dejo el LINK de sobre Neruda de la Universidad de Chile: http://www.neruda.uchile.cl/
De Unknown (Mondadori Publishers) - http://www.gettyimages.co.uk/detail/news-photo/three-quarter-face-portrait-of-a-thoughtful-pablo-neruda-news-photo/174306045, Dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40912536
Tranqui, para terminar mi charla (y mandar un archivo con otros comentarios a Montevideo), hoy toca quedarse en el Hotel, tomando un vinito habitual, con un par de empanadas.
Vino & empanadas, menú ineludible en Chile!
El vino es de Undurraga, botella pequeña, es Cabernet Sauvignon del 2014, aunque en posición de marca dice "Pinot".
Lindo, con fortaleza aunque da frescura, color bordeaux intenso, toque amarguito... con "lágrima".
¡Gran compañía!
Mañana toca la segunda presentación en el Congreso de Derecho, Empresas Creativas e Innovación 2016 (http://derechoyempresas.com/).
"Que se sepa de esta cepa"... es el eslogan utilizado por INAVI para la presentación del Día del Tannat.
Eligieron 14 de abril por ser fecha conmemorativa del fallecimiento de Pascual Harriague, quien introdujo la cepa tannat en Uruguay, en el siglo XIX. Así lo explica el INAVI: "Harriague falleció en París el 14 de abril de 1894, probablemente con la preocupación del daño tremendo que la devastadora plaga filoxérica ocasionaría a los jóvenes viñedos del Uruguay."
Me resultó algo "súbito" o repentino: no sabía que fijaban un día tan próximo, y eso que no hace más de dos semanas pregunté si se iba a fijar algo al respecto. Lástima: debería haberse podido planificar. Nunca antes escuché este día como Dia del Tannat.
Primer día del Congreso, cocktail de bienvenida. Tomé la copa de vino tinto que ofrecían.
Yo soy de las que le gusta saber lo que bebe, por disfrutarlo. Y me acerqué a los mozos y les dije que quería saber qué estábamos tomando. Porque me parecía muy bueno.
Y efectivamente, estaba muy bueno.
Un vino tinto de color rojo oscurito, sabor intenso, redondo. No me parecía carmenére.
Era un Cabernet Sauvignon muy bueno, de la Bodega Misiones de Rengo.
No pude apreciar demasiado porque se trataba de una copa de servicio de cocktail... No tomé sólo una, por supuesto. Lo que sí, por el nivel de todo, evidentemente es un buen vino para este tipo de momentos: muy buena inauguración de conferencia internacional.
La bodega: Misiones de Rengo. En Montevideo no la ví y pienso llevar una botella de algún vino de ella.
Ví en Internet que se trata de una bodega del Valle del Rapel. Fue fundada por el empresario Carlos Cardoen, chileno, que luego la vendió al grupo empresarial San Pedro Tarapacá. Está situada - precisamente - en la ciudad de Rengo, del referido Valle.
Muy temprano estuve en un supermercado del centro de Santiago de Chile. Fui a comprarme agua mineral y refresco para tener en el hotel, como hago siempre. Y algunas galletitas.
Pero ya que estaba, como hago siempre también, miré algo de vinos para tener idea de qué llevar a casa (no llevo mucho, tampoco, no me interesa cargar equipaje...)
Ahí van fotos de góndolas de vino para que comparen precios. Las fotos son de algunos vinos que he visto en Montevideo, como para fijarse lo que vale allá y acá.
Un dólar está a unos $ 680, promedio.
Hay varios otros vinos populares, que el litro está a pesos chilenos 650, 690, 990, incluso en tetra.
Es interesante que tienen tetra de medio litro.
Llego a Chile, a Santiago. Tres intensos días de Congreso por delante y terminando un par de archivos para mandar a Montevideo, a la hora que sea.
Por supuesto! Mientras armo Internet y netbook en el Hotel, pido un Carmenere.
Botella pequeña, de 375 ml. Claro, te la cobran como de a litro... je! En fin, lujos de un día, para acompañar un rato de escritura.
Muy lindo vino, por cierto. Denominación de Origen Valle del Cachapoal. Un Carmenere de color muy intenso, un rojo bordeaux.
El perfume frutal de siempre del Carmenere, pero me resulta algo picante. Y leo la etiqueta que dice precisamente eso.
En la boca es intenso pero suave, redondo.
Diría: serio y equilibrado.
Más intenso que muchos Carmenere que he tomado, pero muy Carmenere.
La Bodega es Santa Ema. Estaba en la Carte del Room service, nomás, la pedi por eso.
Te digo la verdad: extraño ese efecto tánico que te deja un tannat largo en boca... #NostalgiaDelTannat
El Inca Garcilaso de la Vega fue el primer gran escritor mestizo, del Nuevo Continente.
Su nombre fue Gómez Suárez de Figueroa, y lo llamaban Inca Garcilaso de la Vega. Escritor e historiador, su madre fue Isabel Chimpu Ocllo y su padre Sebastián Garcilaso de la Vega y Vargas.
Hoy conmemoramos su nacimiento: fue el 12 de abril de 1539, en el Cuzco, Perú. Falleció el 23 de abril de 1616, Córdoba, España. Destacamos de una de sus grandes obras "Los Comentarios Reales", Libro Noveno, capítulo XXV, la introducción de la vid "en el Cozco". Aquí va parte de los textos que se encuentran en Internet, a disposición de todos.
"A la planta de Noé dan la honra a Francisco de Caravantes, antiguo conquistador de los primeros del Perú, natural de Toledo, hombre noble. Este caballero, viendo la tierra con algún asiento y quietud, envió a España por planta; y el que vino por ella, por llevarla más fresca, la llevó de las Islas Canarias, de uva prieta, y así salió casa toda la uva tinta, y el vino es todo aloque, no del todo tinto, y aunque han llevado ya otras muchas plantas, hasta la moscatel, mas con todo eso aún no hay vino blanco.
Por otro tanto como este caballero hizo en el Perú, adoraron los gentiles por dios al famoso Baco, y a él se lo han agradecido poco o nada. Los indios, aunque ya por este tiempo vale barato el vino, lo apetecen poco, porque se contentan con su antiguo brebaje hecho de zara y agua. Juntamente con lo dicho oí en el Perú a un caballero fidedigno que un español curioso había hecho almácigo de pasas llevadas de España, y que prevaleciendo algunos granillos de las pasas nacieron sarmientos; empero tan delicados, que fue menester conservarlos en el almácigo tres o cuatro años, hasta que tuvieron vigor para ser plantados, y para las pasas acertaron a ser de uvas prietas, y que por eso salía todo el vino del Perú tinto o aloque, porque no es del todo prieto como el tinto de España; pudo ser que hubiese sido lo uno y lo otro, porque las ansias que los españoles tuvieron por ver cosas de su tierra en las Indias, han sido tan bascosas y eficaces, que ningún trabajo ni peligro se les ha hecho grande para dejar de intentar el efecto de su deseo.
El primero que metió uvas de su cosecha en la ciudad del Cozco fue el capitán Bartolomé de Terrazas, de los primeros conquistadores del Perú, y uno de los que pasaron a Chilli con el adelantado don Diego de Almagro. Este caballero conocí yo; fue nobilísimo de condición, magnífico, liberal, con las demás virtudes naturales de caballero. Plantó una viña en su repartimiento de indios, llamado Achanquillo, en la provincia de Cuntusuyu, de donde, año de mil quinientos y cincuenta y cinco, por mostrar el fruto de sus manos y la liberalidad de su ánimo, envió treinta indios, cargados de muy hermosas uvas, a Garcilaso de la Vega, mi señor, su íntimo amigo, con orden que diese su parte a cada uno de los caballeros de aquella ciudad para que todos gozasen del fruto de su trabajo.
Fue gran regalo, por ser fruta nueva de España, y la magnificencia no menos, porque si se hubieran de vender las uvas, se hicieran de ellas más de cuatro o cinco mil ducados. Yo gocé buena parte de las uvas, porque mi padre me eligió por embajador del capitán Bartolomé de Terraza y con dos pajecillos indios llevé a cada casa principal dos fuentes de ellas."
Se trata del Libro Noveno, donde hay dos Capítulos dedicados a este tema, nuestro tema:
"Cap. XXV.—De la vid y el primero que metió uvas en el Cozco" pág 69
"Cap. XXVI.—Del vino, y el primero que hizo vino en el Cozco, y sus precios allí" pág 71
La edición consultada on line es: "Los comentarios reales de los incas (incluye Historia General del Perú)", en Colección de historiadores clásicos del Perú editada por Horacio Urteaga en seis volúmenes, Volumen 1, Volumen 2, Volumen 3, Volumen 4, Volumen 5,Volumen 6. El Libro Noveno, al que nos referimos, está en el Volumen 3 de esta edición.
Recordando hoy la visita de ayer a la Bodega Familia Moizo, llegando tarde a casa, abrí el Chardonnay 2015 de Moizo.
Color cercano al amarillo, super transparente.
El aroma es equilibrado, tiene fruta pero no exajera.
Y el sabor es bien uruguayo, refleja la frescura y tiene un dejo amargón. A mi entender. Eso me gusta.
Pasé por Tres Cruces, la Terminal interdepartamental de ómnibus de Montevideo.
Estaba haciendo tiempo unos minutos y ví que habrían el local de Información Turística.
Entonces me dije: "A vos mismo! Vamos a ver qué ofrecen como información sobre paseos de vinos..."
Y bueno... daban opciones. Podría haber más, cosa que imputo a los propios interesados, hay que hacerles llegar material a las oficinas de Información. Pero un interesado se maneja con lo que le dan.
De la bodega H Stagnari hay material de folleto, tamaño normal y de los tamaño tarjeta. Luego, una empresa privada promociona las visitas a una media docena de bodegas que puede organizar. Lástima que de Canelones, de la Ruta del Vino no tienen mucha información: solamente pudieron darme una fotocopia de una serie de telefonos...
Reitero: un interesado se puede mover bien, pero una lástima que no haya promoción directa de otras opciones.
Y para ir a tomar vinos, solamente encontré folleto tamaño card de un comercio...
En la visita a Bodega Familia Moizo hoy probé varios de sus vinos.
Brillantes, frescos, que te dan alegría en una reunión como la que tuvimos.
El blanco, Chardonnay.
Dos rosé, cabernet franc y cabernet sauvignon, uno seco y otro dulzón.
Un corte de merlot tannat lindísimo, con su toque tánico pero bien frutal.
Y qué lindo ver mesas de jóvenes tomando vinos y hablando de cuál les gusto más...
