domingo, 15 de mayo de 2016

¡Qué viva la pipa de vino Carlón!

De chica entendía “escalón”... y resulta que debía cantar “de vino Carlón”. Te aseguro... Capaz que te pasó a vos también.

“A la rueda rueda,
de pan y canela
dame un vintén
que me voy a la escuela
Vino la maestra,
me dio un coscorrón
que viva la pipa
del vino Carlón.”


Lo cierto es que con el canto de “la rueda, rueda” en la escuela, un día me dijeron qué era. Y ahí aprendí que había existido tiempo atrás un vino popular, que tomaban todos, que se llamaba “Carlón”. Porque lo de "la rueda, rueda" es algo viejito...

Me quedó la idea de que vino Carlón era algo más o menos, popular, que le gustaba mucho a la gente hace años. Con el tiempo averigüé bien. Todo arranca con la época colonial y la prohibición de España de cultivar uva, producir vinos, en estas tierras... para favorecer su industria vitivinícola del Rioja. Que se traía a América y consumían los más pudientes de las colonias americanas.

Favorecía también al vino de Benicarló, en Castellón, más popular. Este era un caldo bordeaux azulado, fuerte, poderoso, raspón. La cepa, garnacha. Se tomaba cortado con agua, un tanto saborizado para que pasara mejor. Gustaba igual... y gustó mucho por cerca de cuatrocientos años! Porque todo arrancó con las colonias en el 1500 y se dejó de consumir, sustituído por los vinos locales, en el 1900. Todo aprox, pero bien cercano. Concretamente dicen que se lo puede rastrear en el Río de la Plata hasta 1920, que en 1930 terminó con sus cepas la filoxera en España.

Hoy se dice “vino carlón” para hacer referencia a vino popular, rasponcito, que “es lo que hay”. Le tengo mucho cariño a la expresión.

Parecería que andan con ganas de rescatarlo en España. No sé.
http://www.levante-emv.com/comarcas/2013/01/21/benicarlo-recupera-vino-carlon/968198.html

Te dejo LINKs para que leas más sobre el tema:
http://entremujeres.clarin.com/bicentenario-vino_0_1334271661.html
http://www.lanacion.com.ar/1155982-todo-sobre-el-vino-carlon

También lo mencionaban en algunos tangos, en este link te lo comentan:
http://tangosalbardo.blogspot.com.uy/2013/12/el-viejo-vino-carlon.html

Comentario del Ayuntamiento de Benicarló
https://www.ajuntamentdebenicarlo.org/pdo/ppdo-shostd.php3?i_pdo=10449&g_idioma=v&i_url=/mcb/pmcb-mmar-his.php3

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