Vinalia Priora #AntiguaRoma

Hoy, 23 de abril, se celebra Vinalia Priora, llamada también Vinalia urbana. Además del Día del Libro y del Derecho de Autor o el San Xordi catalán.

Hay tres interesantes Vinalia, fiestas del vino, celebradas en la Roma Antigua.
Recordemos que siguen el calendario de la uva del Hemisferio Norte... acá tendrían que ser las fechas a los seis meses.

Vinalia priora ("Primera Vinalia") o Vinalia urbana: 23 de abril, para bendecir y degustar el vino del año pasado ("nuevo") y pedir buen tiempo hasta la próxima cosecha.

Vinalia rustica o Vinalia altera: 19 de agosto, antes de la cosecha y prensado de la uva.

Meditrinalia: 11 de octubre, comportando ceremonias dedicadas a la libación del mosto.



(La imagen la saqué de wikipedia)

Sigo varias páginas y twitters sobre Historia en general, y sobre Historia Romana en particular. Me encanta.
Y ahí me enteré de este tema del día de hoy. Sin perjuicio de dejar ya el dato, quedo para estudiarlo más.

#Hoy se celebraban las Vinalia priora, fiestas en las que se pedía a Júpiter que protegiera las viñas y el vino. pic.twitter.com/xiI0uPj9LU

— Antigua Roma al Día (@antigua_roma) 23 de abril de 2017

Por cierto, recomiendo que sigan en Twitter a: Antigua Roma al Día, @antigua_roma

Día del Malbec, vino argentino #MalbecWorldDay

De origen francés, como tantas cepas.
Destacando en su Historia el pasaje por Rusia, cautivando al zar Pedro el Grande, siendo llevado para "afincarse" a Crimea por Catalina la Grande
Hoy y desde nuestra perspectiva hay algo claro: el Malbec, Côt o Axerrois (como también se lo llama) es sinónimo de vino argentino. De vino tinto argentino.

Se lo festeja el 17 de Abril, Día Mundial del Malbec (Malbec World Day). Es la fecha de 1853 en que Domingo Faustino Sarmiento, presidente argentino, encargó a Michel Aimé Pouget, francés experto en suelos, el desarrollo de nuevas uvas e introdujo el Malbec.

Por todo el mundo (no solamente en Argentina) catas, maridajes, difusión del Malbec. Se organiza en muchos lados la Semana del Malbec.
También en Uruguay hay actividades. Bien organizado, tiene ya unos años de experiencia.

Al gran vino argentino... ¡salú! #parafraseando

Otros LINKS
Malbec, nuestra variedad insignia
http://www.winesofargentina.org/es/argentina/variedades/malbec-torrontes/malbec
La curiosa y larga historia del Malbec
http://www.vinomanos.com/2014/04/la-curiosa-y-larga-historia-del-malbec/
Séptima edición del Día Mundial del Malbec
http://www.fabiancoutoxp.com.ar/septima-edicion-del-dia-mundial-del-malbec/

Ideal para postre en otoño...

¡Tannat hasta en el postre!
Un archipiélago de peras en un mar de tannat especiado.
Peras al vino tinto, con azúcar, canela y clavo de olor.

Y, ya que estamos, descartando el prejuicio de que si es en tetra no es buen vino. Hace rato que en Uruguay sabemos que hay lindos vinos que vienen en paquete. Los de Santa Teresa, por ejemplo. Con un agregado de estrategia: para cocinar me resulta mejor un vino que no sea tan especial, ni especiado, ni nada más que un buen vino redondo.

¡Delicia!

Cepas tintas... ¡en crucigrama!

Para diversión... mientras uno mide cuánto conoce de las cepas tintas. Obviamente, las elegí a mi gusto.

Festejando el Tannat con este multipremiado.

Este año 2017 el Día del Tannat cayó en Viernes Santo. O viceversa. :-)

Lo cierto es que se trata de un día en que uno cocina un poco mejor, es tradicional que haya bacalao en el menú... Bueno.
El Tannat que elegí para disfrutar es un super clásico de primer nivel: el Viejo, de H.Stagnari. No debe haber lugar donde le falte ganar medalla. Y lo super merece. Es lo que me digo cada vez que toca tomarlo.

De la cosecha del 2013, 100% tannat. Me encanta.

Un tono bordeaux intenso, pero bordeaux, brillante. Con lágrimas notorias.
El aroma es seco, con con un toque de fruta roja indudable, es claro que se notan ciruelas, cerezas. Promete roble desde el aroma.
Al paladar, si bien los taninos se presentan claramente, como el roble pero no excesivo. Tiene en la boca frescura de fruta roja. Y perdura...

Es claro que un vino que deja ese efecto destaca entre los demás en cualquier parte del mundo.

Más sobre el vino que tomé hoy:
http://www.stagnari.com/vinos/tannat-viejo/

La bodega H.Stagnari, acá:
http://www.stagnari.com/

Hace años que me luzco cuando viene gente extranjera con este vino y que a veces lo llevo cuando viajo. #orgullouruguayo

Crucigrama... ¿Qué sabes del Tannat del Uruguay?

Algunos sabrán mucho, otros menos... pero todos sabemos sobre el Tannat, cepa sobresaliente de nuestro país.

Para divertirnos en esta Semana, armé un crucigrama, sencillo.
Te lo dejo para que te animes a contestarlo.

Día del Tannat... "Oda al Tannat"

El año pasado INAVI (entidad que controla y promueve el vino en Uruguay) impulsó el 14 de abril como el Día del Tannat.
Lo conmemoramos todo el año, en realidad... :-) Pero hoy, con énfasis, recordamos la "Oda al Tannat" que posteamos el año pasado en este blog.

Y festejaremos acorde a lo largo del dia, ¡por supuesto!

Esta es mi contribución, pero tendría que haber muchas más. Ahí va.

Oda al Tannat... #Uruguay


Tannat, cepa uruguaya,
intensa, noble y frutal.
En la copa, entre amigos,
luciéndose muy singular.

Uva con fuerza y carácter
generosamente se adaptó,
entre montes y praderas,
como el viejo Harriague legó.

Trabajo, pueblo y familias,
en esfuerzo artesano constante,
identidad de bodega y viñas,
en Uruguay... ¡para adelante!


© Beatriz Bugallo Montaño 2016

La imagen la tomé de la web de INAVI, es la misma del 2016

Vino blanco alemán, en Montevideo

De Alemania, mejor vinos blancos. Es lo que siempre todos te dicen. Y son muy buenos, especialmente tomados en Alemania porque no llegan muchos vinos blancos de tal procedencia a nuestro país.

Este lo tomé en Bocanegra, hace dos días. (De paso, comento que siempre está muy bueno ese winebar, ameno rincón de Montevideo que vale la pena visitar con amigos. O solo)

Volviendo al vino.

Weissburgunder Trocken, 2013, cepa y añada respectivamente

Color amarillo tenue, claro.
Perfume exquisito, floral algo cítrico, lejanamente un toque dulce.
Al paladar seco, con acidez interesante, me dio la sensación de un toque mineral. Frescura, sin dudas.
Me gustó mucho. Es correcto.

Averiguando más datos, ya en Internet, es bien interesante.

La bodega está a cargo de dos hermanos, los Schwedhelm, que se presentan como conocedores del valle frío desde mucho tiempo atrás, trabajadores de las viñas y las cavas.
La zona alemana de donde viene el vino se llama Zellertal, queda en Palatinado - Renania, estado federal alemán cuya capital es Maguncia. Queda hacia el suroeste, digamos, más cerca de Francia, pero no tal lejos de Luxemburgo. Lugar peculiar para vinos, sin dudas.

En cuanto a las cepas, el Weissburgunder se llama también pinot blanc. Todo dicho. Es una mutación genética del pinot grigio. Justamente, dicen que de los mejores vienen en la zona del Palatinado, da vinos blancos con cuerpo, tal como el que tomé. (Ver en: https://es.wikipedia.org/wiki/Pinot_blanc)
Trocken es la designación de seco, con un máximo de azúcar permitido de 4 gramos por litro.

LINK a la bodega (en inglés):
http://schwedhelm-zellertal.de/#/en
http://klosterhof-zell.de/#/de
Sugiero veas el video, los paisajes son espectaculares.

Tannat de Parada Daymám, Paysandú, Uruguay

Los vinos de Bertolini & Broglio me gustan muchísimo. Tienen un toque o identidad (a mi entender), como un sello: resultan frutados, llenan la boca. Mismo, como dicen, "explotan" en la boca. Algunos más, otros menos, pero me parece que es una característica.

Eso le queda muy especial al tannat, que manteniendo sus taninos, su largura en boca, en este caso también se muestran con esa sensación de frutos rojos de calidad, generosos, armoniosos.

Paraje Daymán queda en el departamento de Paysandú, a unos 480 kilómetros más o menos de Montevideo, cerca del límite con el departamento de Salto. Zona fronteriza con Argentina, Río Uruguay.

Tannat Exotic Senza Crianza Premium, es el nombre completo del vino que tomé, cosecha 2015. Precedido por cosechas anteriores exitosas en las lides de su cepa, no deja ésta de ser premiada por quienes la disfrutan.

El color muy intenso, bordeaux, pero bien oscuro, con lágrimas que avanzan su personalidad.
El aroma, cuando abre, también llega con intensidad: ciruelas, fruta madura dulce, con hierbas poderosas, eucalipto. Linda sensación.
Y luego en la boca es excelente, potente, cumpliendo con la promesa de su aroma: frutas negras, como especiado. Hacia el final deja la inconfundible presencia tánica del tannat, claro, con gran elegancia.

No encontré web de la bodega, solamente los ví en Facebook: Bodega BertoliniyBroglio
https://www.facebook.com/bodega.bertoliniybroglio/

A lo lejos, en la foto, se ve mi plato de feijoada... sí acompañé el vino con uno de mis platos de olla preferidos y quedó perfecto.

Rita, la parrita...

La ví el domingo pasado en la feria, me tenté y la compré. En todo el jardín no tenía ni una sola, siempre descartamos tener parral por comodidad, nada más. Y porque seguro no íbamos a hacer vino.
Se nota que brotó de un sarmiento.
Ni el señor del puesto que la vendía, ni yo, tenemos idea a qué cepa pudiera corresponder.
Sólo me gustó la idea de tener un personaje así en un rincón. Con nombre y todo.
Quedó frente a la huerta, cerca de donde nos sentamos a descansar al fresco.
Le iré sacando fotos, esta fue solamente la presentación.

Uruguayos en Curitiba

Me refiero a vinos. Obvio.

Adoro pasear por el Mercado Municipal de Curitiba, es un lugar excelente para comprar vinos. Por supuesto que los vinos argentinos y chilenos es lo más, más, más que hay. También hay mucho vino portugués. Y es donde uno puede encontrar vinos de Brasil, que es lo que yo hago cuando voy. Ya comentaré los dos tintos que compré, a medida que los vaya probando.

El caso es que, como siempre, me gusta ver si hay vinos uruguayos en venta.
Acá va una foto de los que ví en un estante de Box 41.

¡Lindos los uruguayos! Para los precios en general de vinos de ahí, me parecieron caros o costosos. Como los quieran llamar.


Dejo el LINK de la tienda:
http://mercadomunicipaldecuritiba.com.br/comerciante/box-41-vinhos/

También agrego foto del Mercado Municipal, divino como es. Foto del puesto donde compré mi vino, y otra de otra tienda de vinos también muy buena, donde estaban convidando para probar vinos...
Gente linda, la de Curitiba.

2017, seguiremos posteando... "A Alma do Vinho"

Estaba volviendo de Curitiba, de una actividad de Derecho en la Universidad Federal de Paraná y encontré este libro en una venta de conveniencia montada en el aeropuerto: "A alma do vinho". Por supuesto que lo compré de inmediato y me dediqué a leerlo en el periplo que significa viajar para quienes vivimos en Uruguay, especialmente en el interior.

Cuidadosa selección de cuentos y poemas en los que, de alguna manera, participa el vino. Ya sea protagonizando, como acompañando. A cargo de Waldemar Rodrigues Pereira Filho, fue publicada en San Pablo por la Editora Globo en el año 2009. Esta es la primera reimpresión del 2010.

Algunos los conocía, varios de ellos no. La selección abarca un abanico extenso en el tiempo: son 40 los seleccionados, desde la Biblia hasta el mundo actual. Lo super recomiendo. Está en portugués, es verdad, pero se entiende muy bien.

En mi entusiasmo caí en la cuenta que era hora de retomar el posteo en este blog. Estuve dedicada a escribir sobre Propiedad Intelectual y Derecho Comercial desde mi último post del año pasado. Tengo muchas fotos y comentarios pendientes, que iré haciendo en esta "temporada 2017" de "Mi Camino del Vino".

Camino que siguió avanzando y que vuelve a partir de hoy a la crónica. Sí.

Despidiendo al 2016

Me encantan los viernes y desde el 20 de diciembre hasta lo más "entrado el año" que pueda mi idea del descanso es estar en casa, en Pinamar, escribiendo tranquilamente. Leyendo y escribiendo de Derecho. A veces leo otras cosas de descanso, eso sí.

Y previo al fin de semana fiestero, disfruto al #570 de este Dionisio Merlot de Vinos Finos Beretta, un Merlot que me ha conquistado.
Te dejo el LINK de la Bodega para que veas toda la actividad:
http://vinosfinosberetta.com/wp/
Y acá encontrás las notas de cata de los vinos, entre otras las de este que estoy disfrutando:
http://vinosfinosberetta.com/wp/notas-de-cata/

Sin dejar su perfil fresco frutal, es serio, sequito, con madera, un vino con presencia.
Para recordar el año, para pensar en la cantidad de cosas que quiero hacer en el 2017 que se viene...

Entre tantas, una cantidad de comentarios de vinos y cosas del vino que leí y viví en estas últimas semanas, que con la tranquilidad del verano haré.

¡Salud!

Cabernet Franc de gran personalidad

Tercer vino Bresesti de este año. Todos memorables. Son, algo así como una revelación del año, al menos para mí. Y sigo destacando el Tannat Bresesti, el del premio... que tomé varias veces, compré para reuniones en casa y llevé de regalo incluso al exterior.

Este vino lo compré porque era de Bresesti, para probarlo. Y porque, realmente, el Cabernet Franc, en los últimos años no me decepciona nunca. Es de las "Pequeñas Colecciones", de Las Violetas. Un varietal.

Es muuuy cabernet franc, pero de los "carnosos", que le dicen. Con carácter de típico vino tinto.

A la vista un rojo intenso y brillante, muy de su cepa.
A la nariz, de entrada aromas frescos con fortalezas, y al agitar despliega ciertos aromas "naturales", porque no eran fruta tradicional (roja o negra), sino fruta con algo de pimienta y menta... Ambos aromas que me encantan.
En boca, muy bueno. Equilibrado, al final, sí. Pero con fortaleza. Su madera no te deja con perfil seco en boca, sino que es duradero... pero que te anima a más.

Me gustó mucho, así es. Será muy tinto, pero se lleva muy bien en tiempos de calor, como este diciembre que estamos viviendo en el Sur.

Te dejo el LINK de la bodega:
http://www.bodegabresesti.com/

Está bueno que veas ahí la Historia, sus vinos. Pero no encontré Nota de cata de este vino.

Para un caluroso mediodía en el jardín #blancdenoirs

Hermoso domingo de diciembre, tranqui... pasando un rato en el jardín.
Un corte divino de Brut Blanc de Noirs de Don Pascual, 2016: Shiraz - Pinot Noir... Elegancia por todos lados. Un color divino, que alegra el mediodía al sol.

Como decía, a la vista un rosa fuerte, con toque naranja.
Al olfato fresco, frutal, con un toque dulzón.
Y bien brut, seco al paladar. Te refresca, tal cual uno espera, y te deja un sabor como frutal.
Muy lindo.
Es colorido, es fresco, pero es vino. Que es lo más importante.

Te dejo LINK de la bodega, Establecimiento Juanicó:
http://www.juanico.com.uy/?lang=es

Acá el LINK para distintos vinos, muy lindos todos, de la bodega (siempre tengo presente el corte Shiraz Tannat, que le gustaba a todos quienes les convidaba, cuando hice mi doctorado en Santiago de Compostela...)
http://juanico.com/?cat=3&lang=es

Y acá está el LINK para los datos del vino que tomé hoy:
http://juanico.com/?cat=28&lang=es

Lindo tannat, toda estación...

Hace raaaaato que no me guío por el tiempo, para tomar tinto. Y particularmente tannat. Todo el año es para nuestra cepa uruguaya.

Este es un vino joven, de este año. Lindísimo al paladar, muy tannat y también agradable, liviano para días de calor.

La contraetiqueta lo describe tal cual.
Color rubí intenso, es bien bien rubí.
El aroma es frutal, cierto, y tiene un toque distinto, sí... puede ubicarse como eucalipto.
Al paladar es sumamente agradable, porque sin dejar de ser tannat, los taninos marcados no quedan largamente. Se disfrutan al tiempo.

Me gustó mucho, no es un vino caro, y da mucho más que lo que vale.


Te dejo LINK de la bodega:
http://www.gimenezmendez.com/

Y sobre los vinos de esta bodega, directamente acá:
http://www.gimenezmendez.com/our-wines/introduction/

Verás que la foto la saqué luego de abierto... :-)

Un Ribeiro blanco... fresco... para la morriña.

Hoy tuve un domingo con muchas cosas pendientes para hacer. (Y eso que todavía no le llegó la hora a ponerme al día con este blog, con toooodo lo que tengo pendiente para subir y contar desde el último post).

Entre tanta cosa, elegí tomar un blanco Ribeiro. De las denominaciones de origen más antiguas, que ya se vendía y reconocía en el siglo XVI de forma extendida. Ya tocará escribir sobre la DO Ribeiro, una de mis denominaciones preferidas. Bueno. Volviendo al tema.

Compré este vino en Montevideo, en Iberpark.

Viña do Recanto, DO Ribeiro, blanco. De la bodega Campante, que hoy integra el Grupo Reboreda.

Se inicia esta bodeba en la década de los '40 y ya está la tercera generación, llevando adelante una de las principales productores de la Denominación.

El vino es bien gallego, como vino blanco: amarillo pajizo. Deja lágrima, sí...
Su nariz es fresca, frutal-floral, no sé bien. Con acidez. Sus aromas se potencian al agitar la copa.
Y al paladar es tal cual uno lo espera: elegante, ágil, ácido - pero no excesivo -, porque tiene esa nota frutal-floral que corta la marcada acidez y lo hace un vino idea por lo fresco, multiplicando las posibilidades de maridaje.

Te dejo link, pero sobre todo, las fotos que saqué de mi botella y mi copa.
http://www.denominaciondeorigenespanola.com/vinos-1/ribeiro/

En Brasil hay buen vino tinto...

Y, para arrancar, cenando en el hotel de Curitiba, Miolo. Debe ser la marca en la que tienen más confianza los brasileros del rubro hotelería. Difícil que uno no encuentre un Miolo en una carta normal, estándard, de restaurante de hotel.

Corte cabernet sauvignon Merlot del 2014. Super correcto.

Color rojo intenso, pero intenso. Un aroma personal, con un toque dulzón, además de lo frutado.
Sumamente agradable al paladar. Un ataque uniforme, se prolonga con armonía.

Sí, justifica que lo tengan en ese consideración.

Te dejo LINK de la bodega. Seguro tomaré más de un Miolo en estos días de congreso en Curitiba...
http://www.miolo.com.br/

Un Malbec de las alturas

Me lo recomendaron hace un par de meses en Buenos Aires. Me dijeron que viene muy buen Malbec de Salta y que era muy especial este ANKO.
Toda la razón.

La Bodega queda a 1600 metros de altura, y le llaman "un oasis en la altura", porque está en medio de la zona del Noroeste argentino, desértico, desafiante.

El vino que tomé hoy es el ANKO Flor de Cardón Malbec 2012. Flor de experiencia... Según los datos, con crianza en barricas de roble francés de 12 meses, un varietal 100% Malbec, de cosecha manual. Anko significa agua en altura, en la lengua nativa de los aborígenes de Salta. Muy bien puesto el nombre...

Un vino oscuramente rojo, hasta para violeta es oscuro, con lágrima, por supuesto.
Perfume intenso, frutos rojos intensos... Sí es frutado, en su intensidad. Se nota que pasó por barrica.
Y cuando lo tomás te das cuenta que es un Malbec. Tiene gracia en el ataque. No largo en boca... pero identificás perfectamente la sensación disfrutable. Es el tipo de vino que uno lo califica como "armónico".

Muy lindo vino.

Es de Estancia Los Cardones, del Valle de Calchaquíes.



Sitio con comentarios sobre la bodega:
http://www.winesofargentina.org/es/bodegas/A/1122

Página Facebook de Vino ANKO:
https://www.facebook.com/ANKO-593128180745725/

Un tannat que vino del Este...

Hace un tiempito que lo tenía, fue quedando hasta hoy.
Y qué lindo tannat...
Intenso color rojo fuerte.
Aunque lo que me llamó la atención en seguida fue su aroma, a la nariz intenso pero fresco a la vez, de frutas más bien rojas que negras.
Y, realmente, es más equilibrado que un tannat habitual, no quedan marcados los taninos al paladar.
De ataque más bien suave, acaso diría un conocedor.

Realmente lindo.
Mismo.

Te dejo LINK de la bodega:
http://bodegagarzon.com/es/bodega/
LINK de los viñedos:
http://bodegagarzon.com/es/vinedos/

Y attenti, que está arrancando con renovaciones la Bodega Garzón... habrá que probar todo eso!!!