lunes, 2 de mayo de 2016

Mis primeros alentejanos #Evora

Blanco, rosado, tinto, reserva tinto. Cada uno en lo suyo.
Y es como dicen: uva con calor, de tierra adentro, le da el toque particular de alto grado de azúcar al vino, con ese efecto de vino algo “cerrado”.
Muy lindos los tres primeros.

Todos ellos cortes, complejos, con uvas muy portuguesas. Que no son las

Rosado super fresco

El Conde D'Ervideira me encantó. Cuatro cepas tintas muy portuguesas le dan carácter. Luego, impecablemente, primero en barricas nuevas de roble francés, unos doce meses. Luego, duerme aún más... hasta que consideran que puede llegar en óptimas condiciones a la copa.

Te dejo fotos de etiquetas.
Las sensaciones son todas mías.

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