Tendencias del vino para el 2016

Qué interesante lo que leí sobre tendencias en vinos para el 2016. Además, entre lo que uno escucha y lo que se vé, es clarito que sí, que son tendencias crecientes.
Me gustan.

El enunciado de cada uno de los ocho temas, es textual lo que leí en elmostrador.com.cl, pero hacen referencia a la agencia Bloomberg. El LINK es este:
http://www.elmostrador.cl/mercados/2015/12/31/ocho-maneras-en-que-cambiara-el-mundo-del-vino-en-2016-y-el-rol-de-chile/?php%20bloginfo(%27url%27);%20?%3E/cultura

Los comentarios son míos. Sugiero lean el artículo, ¡¡mucho más enjundioso que mis comentarios!! :-) :-) :-)

1 Despega el vino espumante inglés
Justo en la charla del otro día de Charlie Arturaola en la Facultad de Química, contó que había comprado a su suegro una caja de spumante inglés para quedar bien con él. Y que era carísimo... Él dijo que era carísimo!!
Parece que la cosa es porque tiene los mismos suelos calcáreos que Francia, con un clima específico interesante y, toque final, se pusieron a invertir capitales con potencia para desarrollo comercial. Lo veremos.

2 Los vinos “naturales se suman a los tradicionales
La ola en todo: natural, sin químicos agregados... ¿Por qué no iba a ser así en vinos?

3 La uva de moda en 2016 será… la cabernet franc
¡Mirá! Es cierto que hasta en Uruguay se lo vé más en estos últimos años. Por algo debe ser. Parece que se valora más por sus fracancias y su “elegancia”. Ya lo entenderé.

4 Italia es la próxima Borgoña
Ahhh... Esto lo explican con razones de mercado, precios y demás. Bienvenido todo. Mi corazón está en Burdeos.

5 Llega el tour de lujo carísimo por las bodegas
Parece que las personas aquienes les sobra el dinero estarían dispuestas a gastar muchísimo dinero en tour por bodegas. De locos. Pero bueno, bien por quienes pueden... Que aprovechen.
Igual, el enoturismo es una fuerza tremenda que pinta también con ofertas sociales, populares, razonables. A estas es que me apunto.

6 Volver al futuro con vino por copa
Esto me encanta. Si se implanta también en Uruguay la costumbre de servir vino en copas, estaré de parabienes porque me encanta probar más de un vino, incluso en la misma comida. Obviamente: siempre y cuanto no vaya yo manejandoooooooo!! (Ufffffffff con lo de la tolerancia cero!)

7 Ascenso del camión de vinos
Buenísimoooo!!!! Nunca ví nada igual. Pero es claro, que ya que se viene con comida, una ofreta de cata de vinos variados ambulante es lo próximo... Imaginate que vaya a distintas fiestas!!! Y no solo a fiestas multitudinarias, también a las más chicas, con amigos... Adorééé!!! Si tuviera dinero invertía en algo así y lo hacía yo misma!

8 Crecerá la categoría de “vinos de famosos”
Sí... Esto ya está... Como con los perfumes que también tienen tremendo Character merchandising hasta constituir marca mismo. En estos casos habrá que ver: quién de los famosos hacer realmente una sincera elección y presenta sus preferencias por compartir vivencias o quién simplemente “cobra por su imagen” como si fuera una acompañante cualquiera...